نيوبراندنبورغ تحصل على مقهى جديد: مع الكعك والعاطفة السورية!

نيوبراندنبورغ تحصل على مقهى جديد: مع الكعك والعاطفة السورية!

اعتبارًا من 21 يوليو، سيكون هناك عنوان جديد في نيوبراندنبورغ لكل من يبحث عن الحلويات والمشروبات المنعشة. يفتح مقهى "Cupcake" أبوابه في Friedrich-Engels-Ring 52D في الساعة 6:30 صباحًا ويجلب الذوق الخاص للمقهى الحديث إلى المدينة. المشغل ألماد علاف، سوري يبلغ من العمر 29 عامًا، لديه شغف بالكب كيك، لديه مفهوم خاص جدًا في المتجر. البريد الشمالي تشير التقارير إلى أن الكعك لا يتم خبزه وفقًا لوصفة عائلية فريدة لا يمكن العثور عليها في مكلنبورغ-فوربومرن فحسب، بل يتم أيضًا تقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الملونة مثل اللاتيه المثلج وقهوة الكراميل المخفوقة.

تلقى علاف الكثير من الحب لإبداعاته من العائلة والأصدقاء. بدأت رحلته عندما كان في العشرين من عمره عندما فر من سوريا، وتولى وظائف مختلفة في تركيا، وأخيراً جاء إلى ألمانيا. وهناك كرس نفسه بشكل مكثف لتعلم اللغة الألمانية لمدة عامين وعمل في وظائف مختلفة، بما في ذلك في "ليلى باكر" وكعامل توصيل في أمازون، قبل أن يتمكن من تحقيق حلمه بامتلاك مقهى خاص به. سيقدم المقهى أيضًا خيار الوجبات الجاهزة للطعام والمشروبات.

عرض افتتاحي خاص

سيكون هناك عرض خاص جدًا للافتتاح الكبير: سيحصل الضيوف على كب كيك مجاني مع شراء مشروب، وسيتم توزيع كب كيك صغير على المارة. يفتح المقهى أبوابه يوميًا من الساعة 6:30 صباحًا حتى 9 مساءً، مما يجعله مكانًا مثاليًا لتناول الإفطار أو القهوة بعد الظهر.

الضيافة والثقافة السورية

ومن المعالم البارزة الأخرى لثقافة القهوة السورية هو مقهى زيت الذي تم افتتاحه حديثًا في نيوشتات في هولشتاين على بحر البلطيق. كيف meer-gefuehl.de وفقا للتقارير، تم إنشاء التخصصات الشرقية هنا، وخاصة أشكال مختلفة من الحمم الخبز. في أجواء عصرية تدعوك إلى البقاء، يشارك أصحاب المطعم قصصًا عن وطنهم ويدعوون أشخاصًا من ثقافات مختلفة لاكتشاف تنوع المطبخ السوري. إنه المقهى الوحيد في البلدة القديمة في نويشتات الذي يفتح حتى أيام الأحد.

محمود ومجد، أصحاب مقهى آخر في بون، جعلوا من مهمتهم تقديم مشروبات عالية الجودة وأجواء فريدة من نوعها. وتتمثل رؤيتهم أيضًا في إدراج الأطباق السورية مثل المقلوبة في عروضهم وتنظيم فعاليات منتظمة مثل "القراءة الصامتة" والحفلات الموسيقية الشرقية. في مقهى CU الخاص بهم، والذي يشير اسمه إلى الرمز الكيميائي للنحاس، سيجد الضيوف مكتبة صغيرة تحتوي على كتب عربية وألمانية تجعل القراءة مع القهوة تجربة خاصة uno-fluechtlingshilfe.de يظهر.

أصبح الاتجاه نحو ثقافة القهوة السورية واضحا بشكل متزايد، والمقاهي مثل "كب كيك" و"زيت" ليست فقط أماكن لتناول المأكولات اللذيذة، ولكنها أيضا أماكن اجتماع حيوية تشجع الناس من خلفيات مختلفة على الاجتماع معا. سواء كان ذلك كب كيك لذيذ في نيوبراندنبورغ أو قطعة من الحمم البركانية في نويشتات - فالتنوع رائع ومجموعة الانغماس المعروضة تتزايد باستمرار.