CITIES Bloom: Venkovní stravování by mělo zvýšit kvalitu života!

CITIES Bloom: Venkovní stravování by mělo zvýšit kvalitu života!

Neubrandenburg, Deutschland - Vnější stravování hraje klíčovou roli ve městech v severovýchodním Německu, zejména pokud jde o to, aby bylo městské panoráma živější a lákavější. Lars Schwarz, prezident německé asociace hotelů a restaurací (DeHoga) v Mecklenburg-Western Pomerania, v nedávném rozhovoru zdůraznil, jak důležité prodloužené oblasti pro kavárny a restaurace drží. Podle Borkener Zeitung, přitahuje přitažlivosti jako místo pro živé místo.

Pohled na praxi ukazuje, že zejména Neubrandenburg těží zejména z vnější gastronomie. CityManager Michael Schröder již motivoval restaurátory k používání dalších oblastí. Cíl je jasný: kvalita pobytu ve městě by měla být zvýšena. Totéž platí pro Rostock, kde byla během pandemie Corona úspěšně testována dočasná rozšíření. V budoucnu město plánuje nabídnout více prostoru pro venkovní stravování v přístavu města.

Podmínky právního rámce

V horka diskutovaném tématu v stravování je právní rámec a povolení pro venkovní stravování. Podle Heidemann & Partner, tabulky a lavičky nejen zvyšují městské, ale také budování otázek práva. Za určitých okolností může být instalace nábytku považována za strukturální systém podléhající schválení, i když není pevně připojen k půdě. Stavební povolení je nezbytné pro možné rozšíření vnitřního stravování k externímu stravování.

Povolení musí být požadována nezávisle a jsou často překážkou pro restaurátory. Podle stavebních předpisů federálních států je třeba také vidět změny v používání strukturálního systému - vnější oblasti gastronomie lze rychle považovat za změnu používání podléhající schválení, zejména pokud jde o emise šumu.

ochrana a emise hluku

Toto téma je obzvláště důležité v souvislosti s zákonem o ochraně imise. Získat strany zdůrazňuje, že ochrana hluku a zvuková izolace v stravování jsou zásadními aspekty. Právní období odpočinku se liší v závislosti na státě, například v městských oblastech, 45 dB nesmí být během nočního spánku překročeno. Porušení může být drahé. Technické pokyny, jak se vyhnout šumu, zde určuje limity.

Jak je tomu v případě Wismar, kde již bylo letos uděleno sedm povolení k venkovnímu stravování s rozšířenými oblastmi, města jsou povinna najít rovnováhu mezi potřebami restaurátorů a obyvatel. Například v Schwerinu je toho dosaženo rededingovým silnicím do pěší zón, které umožňují větší gastronomické oblasti.

Nakonec to lze uvést: Venkovní stravování je nedílnou součástí severoněmecké městské krajiny a významně přispívá k kvalitě života a přitažlivosti měst. K dalšímu podpoře tohoto trendu však existuje jasný právní rámec a určitá flexibilita měst.