Mestá Bloom: Vonkajšie stravovanie by malo zvýšiť kvalitu života!

Mestá Bloom: Vonkajšie stravovanie by malo zvýšiť kvalitu života!

Neubrandenburg, Deutschland - Vonkajšie stravovanie zohráva kľúčovú úlohu v mestách v severovýchodnom Nemecku, najmä pokiaľ ide o to, aby sa panoráma mesta stala živšou a príjemnejšou. Lars Schwarz, prezident Nemeckej asociácie hotelov a reštaurácií (Dehoga) v Mecklenburg-Western Pomerania, zdôraznil v nedávnom rozhovore, aké dôležité sú dôležité oblasti pre kaviarne a reštaurácie. Podľa Borkener Zeitung zvyšuje príťažlivosť miest ako miesto pre živé miesto.

Pohľad na prax ukazuje, že Neubrandenburg ťaží najmä z vonkajšej gastronómie. CityManager Michael Schröder už motivoval reštaurátorov, aby využívali ďalšie oblasti. Cieľ je jasný: kvalita pobytu v meste by sa mala zvýšiť. To isté platí pre Rostock, kde sa počas pandémie Corona úspešne testovali dočasné rozšírenia. Mesto v budúcnosti plánuje ponúknuť viac priestoru na outdoorové stravovanie v mestskom prístave.

Podmienky právneho rámca

Horoto diskutovaná téma v stravovaní je právny rámec a povolenie na outdoorové stravovanie. Podľa Heidemann & Partner zvyšujú stoly a lavičky nielen mestské, ale aj budovanie právnych otázok. Za určitých okolností možno inštaláciu nábytku považovať za štrukturálny systém, ktorý je predmetom schválenia, aj keď nie je pevne spojený s pôdou. Na možné rozšírenie vnútorného stravovania na externé stravovanie je potrebné stavebné povolenie.

Povolenia sa musia požadovať nezávisle a často sú prekážkou pre reštaurátorov. Podľa stavebných predpisov federálnych štátov je potrebné pozerať aj zmeny v používaní štrukturálneho systému - vonkajšie gastronomické oblasti sa môžu rýchlo považovať za zmenu v používaní, ktoré sú predmetom schválenia, najmä pokiaľ ide o emisie hluku.

Ochrana hluku a emisie

Táto téma je obzvlášť dôležitá v súvislosti so zákonom o ochrane protimnižovaniu. Get Side zdôrazňuje, že ochrana hluku a zvuková izolácia v stravovaní sú základnými aspektmi. Právne lehoty odpočinku sa líšia v závislosti od štátu, napríklad v mestských oblastiach, 45 dB nemusí byť počas nočného spánku prekročených 45 dB. Porušenie môže byť drahé. Technické usmernenie, aby sa predišlo hluku tu, špecifikuje limity.

Rovnako ako v prípade Wismar, kde tento rok už bolo udelených sedem povolení na outdoorové stravovanie s rozšírenými oblasťami, mestá sa vyžadujú, aby našli rovnováhu medzi potrebami reštaurátorov a obyvateľov. Napríklad v Schwerine sa to dosahuje redingy ciest do chodcov, ktoré umožňujú väčšie gastronomické oblasti.

Nakoniec sa dá uviesť: Vonkajšie stravovanie je neoddeliteľnou súčasťou krajiny severného nemeckého mesta a významne prispieva k kvalite života a príťažlivosti miest. Existuje však jasný právny rámec a určitá flexibilita miest s cieľom ďalej podporovať tento trend.