Am Glammi” étterem Neustrelitzben: Javítások miatt hosszú ideig zárva tart!

Am Glammi” étterem Neustrelitzben: Javítások miatt hosszú ideig zárva tart!

Szomorú hír van Neustrelitzben a jó ételek szerelmeseinek: a népszerű Am Glammi étterem egyelőre zárva marad. Hogyan Északi Futár Állítólag a konyhában lévő szellőzőrendszer hibája okozta végül a bezárást. A kályha nem üzemeltethető működő szellőztetés nélkül, ami egy vendéglátó üzlethez elengedhetetlen.

Az ingatlan tulajdonosaként eljáró Neustrelitz városa és az ingatlant kezelő Neuwo lakástársaság most szükséges. Egy szakcég a komplex szellőzőrendszer javítását javasolta a kapcsolószekrény cseréjével, ami mintegy 28 000 eurós többletköltséggel jár. „Valami történik” – nem mondhatnak mást az üzemeltetők, mert jelenleg bizonytalanság függ az újranyitás körül.

Tisztázatlan jövő az „Am Glammi” számára

Hogy pontosan mikor fejeződik be a szellőzőrendszer javítása, egyelőre nem tudni. A tervek szerint a szerződött cég a megrendelés leadása után a kapcsolószekrényt előre összeszereli és a helyszínen felszereli. Az időzítés azonban továbbra is tisztázatlan, ami minden, csak nem pozitív, különösen az üzemeltetők és a lelkes vendégek számára.

A kudarcok a legalkalmatlanabbkor jönnek, hiszen 2023-ban az étterem a teljes karácsonyi üzletágat elveszíti. Az étterem üzemeltetője annál inkább tervezi, hogy kártérítési igényt érvényesítsen a várossal szemben. Hiszen a bérlő már felmondta a szerződést 2025. december végéig, az ezen időpont előtti visszaküldés kérdésesnek tűnik.

Változik az általános gasztronómiai szcéna

Az „Am Glammi” bezárása a vendéglátóipar aggasztó fejlődésének része. Hangos Deutschlandfunk Az elmúlt években számos vendéglátóhely szűnt meg a koronajárvány és az azzal járó veszteségek miatt. A magas energiaárak és bérleti díjak jelentette kihívások további terhet jelentenek az iparág szereplői számára. Az éttermek és bárok száma a közelmúltban alacsony szinten van, és elmarad a 2019-es szinttől, miközben a kávézók és bárok legalább majdnem visszatértek a járvány előtti szintre.

Az „Am Glammi” tehát nemcsak a vendéglátó-ipari válság újabb áldozata lehet, hanem annak a nagyon valós küzdelemnek a példája is, amellyel az üzemeltetőknek Németország-szerte szembe kell nézniük. Szakértők becslése szerint legalább két évbe telhet, amíg az ipar teljesen felépül – hosszú ideig lehet reménykedni a szükséges változásokban.

Továbbra is sokat várnak a neustrelitzi vendéglátóipartól. Lépjen be a konyhába, varázsolja az étvágygerjesztő ételeket az asztalra, és örvendeztesse meg újra és újra a vendégeket – a jó kéz elengedhetetlen. Az étterem kalauz Étterem Guru segít az embereknek felfedezni a környék legjobb kulináris kínálatát, ami a neustrelitzi éttermek számára is hasznos lehet.

Hogy mi történik ezután az „Am Glammi”-vel, azt még látni kell. Annyi bizonyos, hogy a bezárás komoly kihívást jelent az étterem és az egész régió számára.