Restoranas Am Glammi Neustrelice: ilgas uždarymas dėl remonto!

Restoranas Am Glammi Neustrelice: ilgas uždarymas dėl remonto!

Visiems Neustrelico gero maisto mėgėjams – liūdna žinia: populiarusis restoranas „Am Glammi“ kol kas liks uždarytas. Kaip Šiaurės kurjeris Pranešama, kad sugedusi vėdinimo sistema virtuvėje galiausiai lėmė uždarymą. Krosnelė negali būti eksploatuojama be veikiančios ventiliacijos, kuri yra būtina maitinimo verslui.

Dabar reikia Neustrelico miesto, kuris veikia kaip turto savininkas, ir Neuwo būsto bendrovei, kuri valdo turtą. Specializuota įmonė rekomendavo remontuoti kompleksinę vėdinimo sistemą keičiant valdymo spintą, o tai papildomai kainuoja apie 28 000 eurų. „Kažkas vyksta“, – operatoriai negali pasakyti kitaip, nes šiuo metu dėl atnaujinimo tvyro netikrumas.

Neaiški „Am Glammi“ ateitis

Kada tiksliai bus baigtas vėdinimo sistemos remontas, kol kas neaišku. Planuojama, kad pagal sutartį sudariusi įmonė po užsakymo iš anksto surinks valdymo spintą ir ją sumontuotų vietoje. Tačiau laikas lieka neaiškus, o tai nieko nereiškia, ypač operatoriams ir entuziastingiems svečiams.

Nesėkmės ateina pačiu netinkamiausiu metu, nes 2023 m. restoranas neteks viso kalėdinio verslo. Restorano operatorė tuo labiau planuoja miestui reikšti ieškinius dėl žalos atlyginimo. Juk nuomininkas jau nutraukė sutartį iki 2025 metų gruodžio pabaigos, o grąžinimas iki šios datos atrodo abejotinas.

Bendra gastronomijos scena keičiasi

„Am Glammi“ uždarymas yra dalis nerimą keliančios plėtros viešojo maitinimo sektoriuje. Garsiai Deutschlandfunk Pastaraisiais metais daugelis maitinimo įstaigų buvo uždarytos dėl koronaviruso pandemijos ir su ja susijusių nuostolių. Aukštų energijos ir nuomos kainų keliami iššūkiai yra papildoma našta pramonės žaidėjams. Restoranų ir barų skaičius pastaruoju metu buvo žemas ir atsilieka nuo 2019 m. lygio, o kavinės ir barai bent jau beveik grįžo į priešpandeminį lygį.

Todėl „Am Glammi“ gali būti ne tik dar viena maitinimo krizės auka, bet ir labai tikros kovos, su kuria susiduria operatoriai visoje Vokietijoje, pavyzdys. Ekspertai skaičiuoja, kad pramonei visiškai atsigauti gali prireikti mažiausiai dvejų metų – ilgai laukti reikiamų pokyčių.

Vis dar daug tikimasi iš Neustrelico maitinimo pramonės. Įeikite į virtuvę, užburkite apetitą žadinančius patiekalus ant stalo ir vėl ir vėl pradžiuginkite svečius – gera ranka būtina. Restorano vadovas Restoranas Guru padeda žmonėms atrasti geriausius kulinarinius pasiūlymus rajone, o tai taip pat gali būti naudinga Neustrelico restoranams.

Kas nutiks toliau su „Am Glammi“, dar reikia pamatyti. Aišku, kad uždarymas yra didelis iššūkis restoranui ir visam regionui.