Restaurant Am Glammi” in Neustrelitz: Lange sluiting vanwege reparaties!

Restaurant Am Glammi” in Neustrelitz: Lange sluiting vanwege reparaties!

Er is droevig nieuws voor alle liefhebbers van lekker eten in Neustrelitz: het populaire restaurant “Am Glammi” blijft voorlopig gesloten. Hoe Noordelijke koerier Naar verluidt heeft een defect ventilatiesysteem in de keuken uiteindelijk de sluiting veroorzaakt. Zonder een functionerende ventilatie kan de kachel niet werken, wat essentieel is voor een horecabedrijf.

De stad Neustrelitz, die optreedt als eigenaar van het onroerend goed, en de woningbouwmaatschappij Neuwo, die het onroerend goed beheert, zijn nu nodig. Een gespecialiseerd bedrijf adviseerde het complexe ventilatiesysteem te repareren door de schakelkast te vervangen, wat meerkosten met zich meebrengt van zo’n 28.000 euro. “Er is iets aan de hand”, kunnen de exploitanten niet anders zeggen, omdat er momenteel onzekerheid hangt over de heropening.

Onduidelijke toekomst voor ‘Am Glammi’

Wanneer de reparatie van het ventilatiesysteem precies klaar zal zijn, is nog onduidelijk. Het plan is dat het gecontracteerde bedrijf de schakelkast voormonteert en op locatie installeert nadat de bestelling is geplaatst. De timing blijft echter onduidelijk, wat alles behalve positief is, vooral voor de uitbaters en de enthousiaste gasten.

De tegenslagen komen op het meest ongelegen moment, aangezien het restaurant in 2023 de hele kerstzaak zal verliezen. De restaurantuitbater is des te meer van plan schadevergoedingsclaims in te dienen tegen de stad. De huurder heeft het contract immers al opgezegd tot eind december 2025 en een rendement vóór deze datum lijkt twijfelachtig.

De algemene gastronomiescène verandert

De sluiting van “Am Glammi” is onderdeel van de zorgelijke ontwikkeling binnen de horeca. Luidruchtig Deutschlandfunk De afgelopen jaren zijn veel horecagelegenheden gesloten vanwege de coronapandemie en de daarmee gepaard gaande verliezen. De uitdagingen die de hoge prijzen voor energie en huur met zich meebrengen, vormen een extra last voor spelers uit de sector. Het aantal restaurants en bars bevindt zich de laatste tijd op een laag niveau en blijft achter bij het niveau van 2019, terwijl cafés en bars in ieder geval bijna zijn teruggekeerd naar het niveau van vóór de pandemie.

“Am Glammi” zou daarom niet alleen een ander slachtoffer kunnen zijn van de horecacrisis, maar ook een voorbeeld van de zeer reële strijd waarmee exploitanten in heel Duitsland worden geconfronteerd. Deskundigen schatten dat het minstens twee jaar kan duren voordat de sector volledig hersteld is – een lange tijd om te hopen op de noodzakelijke veranderingen.

Er wordt nog steeds veel verwacht van de horeca in Neustrelitz. Ga de keuken in, tover de smakelijke gerechten op tafel en verras de gasten keer op keer - een goede hand is essentieel. De restaurantgids Restaurantgoeroe helpt mensen het beste culinaire aanbod in de omgeving te ontdekken, wat ook nuttig kan zijn voor de restaurants in Neustrelitz.

Wat er daarna gebeurt met “Am Glammi” valt nog te bezien. Zeker is dat de sluiting een grote uitdaging betekent voor het restaurant en de hele regio.