Reštaurácia Am Glammi v Neustrelitz: Dlhé zatvorenie z dôvodu opravy!

Reštaurácia Am Glammi v Neustrelitz: Dlhé zatvorenie z dôvodu opravy!

Pre všetkých milovníkov dobrého jedla v Neustrelitz je smutná správa: obľúbená reštaurácia „Am Glammi“ zostane zatiaľ zatvorená. Ako Severný kuriér Údajne nakoniec zatvorenie spôsobil chybný ventilačný systém v priestore kuchyne. Kachle nie je možné prevádzkovať bez fungujúceho vetrania, ktoré je nevyhnutné pre stravovanie.

Teraz je potrebné mesto Neustrelitz, ktoré vystupuje ako vlastník nehnuteľnosti, a bytový podnik Neuwo, ktorý nehnuteľnosť spravuje. Odborná firma odporučila opraviť zložitý systém vetrania výmenou riadiacej skrine, čo znamená ďalšie náklady okolo 28 000 eur. „Niečo sa deje,“ operátori nemôžu povedať inak, pretože nad opätovným otvorením momentálne visí neistota.

Nejasná budúcnosť pre „Am Glammi“

Kedy presne bude oprava ventilačného systému dokončená, zatiaľ nie je jasné. V pláne je, že zmluvná spoločnosť po zadaní objednávky predmontuje rozvádzač a namontuje ho na mieste. Načasovanie však zostáva nejasné, čo nie je pozitívne, najmä pre prevádzkovateľov a nadšených hostí.

Neúspechy prichádzajú v najnevhodnejšom čase, keďže reštaurácia príde o celý vianočný biznis v roku 2023. O to viac si prevádzkovateľ reštaurácie plánuje uplatniť nároky na náhradu škody voči mestu. Nájomca totiž už vypovedal zmluvu do konca decembra 2025 a návratnosť pred týmto dátumom sa javí ako otázna.

Všeobecná gastronomická scéna sa mení

Zatvorenie „Am Glammi“ je súčasťou znepokojujúceho vývoja v odvetví stravovania. nahlas Deutschlandfunk V posledných rokoch sa kvôli pandémii koróny a s ňou spojenými stratami zatvorili mnohé stravovacie zariadenia. Výzvy, ktoré predstavujú vysoké ceny energií a nájomného, ​​predstavujú ďalšiu záťaž pre hráčov v tomto odvetví. Počet reštaurácií a barov bol nedávno nízky a zostáva za úrovňami z roku 2019, zatiaľ čo kaviarne a bary sa prinajmenšom takmer vrátili na úroveň spred pandémie.

„Am Glammi“ by preto mohla byť nielen ďalšou obeťou krízy v oblasti stravovania, ale aj príkladom skutočného boja, ktorému čelia prevádzkovatelia v celom Nemecku. Odborníci odhadujú, že úplné zotavenie tohto odvetvia môže trvať najmenej dva roky – dlho dúfať v potrebné zmeny.

Od gastronomického priemyslu v Neustrelitz sa stále veľa očakáva. Dostaňte sa do kuchyne, vykúzlite chutné jedlá na stole a potešte hostí znova a znova - dobrá ruka je základ. Sprievodca reštauráciou Reštaurácia Guru pomáha ľuďom objaviť najlepšie kulinárske ponuky v oblasti, čo môže byť užitočné aj pre reštaurácie v Neustrelitz.

Čo sa stane ďalej s „Am Glammi“, sa ešte len uvidí. Isté je, že zatvorenie predstavuje veľkú výzvu pre reštauráciu a celý región.