Restavracija Am Glammi” v Neustrelitzu: Dolgotrajno zaprtje zaradi popravil!

Restavracija Am Glammi” v Neustrelitzu: Dolgotrajno zaprtje zaradi popravil!

Za vse ljubitelje dobre hrane v Neustrelitzu prihaja žalostna novica: priljubljena restavracija “Am Glammi” bo zaenkrat ostala zaprta. kako Severni kurir Zaprtje naj bi povzročil okvarjen prezračevalni sistem v kuhinji. Štedilnik ne more delovati brez delujočega prezračevanja, ki je nujno za gostinstvo.

Zdaj sta potrebna mesto Neustrelitz, ki je lastnik nepremičnine, in stanovanjsko podjetje Neuwo, ki upravlja nepremičnino. Strokovno podjetje je priporočilo popravilo kompleksnega prezračevalnega sistema z zamenjavo krmilne omare, kar pomeni dodatnih stroškov okoli 28.000 evrov. "Nekaj ​​se dogaja," operaterji ne morejo reči drugače, saj trenutno nad ponovnim odprtjem visi negotovost.

Nejasna prihodnost za "Am Glammi"

Kdaj natančno bo popravilo prezračevalnega sistema zaključeno, še ni jasno. Predvideno je, da bo pogodbeno podjetje predsestavilo stikalno omaro in jo po oddanem naročilu vgradilo na lokaciji. Nejasen pa ostaja termin, kar je vse prej kot pozitivno, predvsem za operaterje in navdušene goste.

Zastoji so se zgodili v najbolj neprimernem času, saj bo restavracija leta 2023 izgubila celoten božični posel. Upravljavec restavracije toliko bolj načrtuje uveljavitev odškodninskih tožb proti mestu. Konec koncev je najemnik že prekinil pogodbo do konca decembra 2025, vračilo pred tem datumom pa se zdi vprašljivo.

Splošna gastronomska scena se spreminja

Zaprtje "Am Glammi" je del zaskrbljujočega razvoja v gostinski industriji. Glasno Deutschlandfunk V zadnjih letih se je zaradi korone in s tem povezanih izgub zaprlo veliko gostinskih lokalov. Izzivi, ki jih prinašajo visoke cene energije in najemnin, so dodatno breme za akterje v panogi. Število restavracij in barov je v zadnjem času nizko in ostaja za ravnmi iz leta 2019, medtem ko so se kavarne in bari vsaj skoraj vrnili na raven pred pandemijo.

»Am Glammi« bi torej lahko bil ne le še ena žrtev gostinske krize, ampak tudi primer zelo resničnega boja, s katerim se soočajo operaterji po vsej Nemčiji. Strokovnjaki ocenjujejo, da bi lahko trajalo vsaj dve leti, da si industrija popolnoma opomore – dolgo časa za upanje na potrebne spremembe.

Od gostinstva v Neustrelitzu se še vedno veliko pričakuje. Pojdite v kuhinjo, pričarajte okusne jedi na mizo in vedno znova razveseljujte goste – dobra roka je nujna. Vodnik po restavracijah Restavracija Guru ljudem pomaga odkriti najboljšo kulinarično ponudbo na tem območju, kar je lahko koristno tudi za restavracije v Neustrelitzu.

Kaj se bo zgodilo z "Am Glammi", bomo še videli. Zagotovo je zaprtje velik izziv za restavracijo in celotno regijo.