施特雷利茨的Am Glammi”餐厅：因维修而长期关闭！

施特雷利茨的Am Glammi”餐厅：因维修而长期关闭！

对于新斯特雷利茨的所有美食爱好者来说，有一个悲伤的消息：受欢迎的餐厅“Am Glammi”将暂时关闭。如何 北方信使 据报道，厨房区域的通风系统有缺陷最终导致了关闭。如果没有有效的通风，炉灶就无法运行，这对于餐饮业至关重要。

现在需要作为该房产所有者的 Neustrelitz 市和管理该房产的 Neuwo 住房公司。一家专业公司建议通过更换控制柜来修复复杂的通风系统，这需要大约 28,000 欧元的额外费用。 “有事情发生”，运营商不能说别的，因为目前重新开放仍存在不确定性。

“Am Glammi”的未来尚不明朗

通风系统的修复具体何时完成尚不清楚。计划是合同公司预组装控制柜，并在下订单后现场安装。然而，时机尚不清楚，这绝不是积极的，特别是对于经营者和热情的客人来说。

这些挫折来得非常不合时宜，因为餐厅将在 2023 年失去整个圣诞节业务。餐厅经营者更计划向市政府提出损失索赔。毕竟，租户已经终止合同至 2025 年 12 月底，在此日期之前归还似乎值得怀疑。

总体美食场景正在发生变化

“Am Glammi”的关闭是餐饮业令人担忧的发展的一部分。大声 德意志放克 近年来，由于新冠病毒大流行和相关损失，许多餐饮场所关闭。高能源和租金价格带来的挑战是行业参与者的额外负担。餐馆和酒吧的数量最近处于较低水平，仍低于 2019 年的水平，而咖啡馆和酒吧至少几乎恢复到了大流行前的水平。

因此，“Am Glammi”不仅可能成为餐饮危机的另一个受害者，而且也是德国各地经营者面临的真实困境的一个例子。专家估计，该行业可能至少需要两年时间才能完全恢复——对于希望进行必要的改变来说，这是一个很长的时间。

人们对新施特雷利茨的餐饮业仍抱有很大期望。走进厨房，在餐桌上烹制出美味可口的菜肴，让客人一次又一次地愉悦——一手好手是必不可少的。餐厅指南 餐厅大师 帮助人们发现该地区最好的美食，这也可能对施特雷利茨的餐馆有帮助。

“Am Glammi”接下来会发生什么还有待观察。可以肯定的是，关闭对餐厅和整个地区来说都是一个重大挑战。