Аларма за мухъл в училищата в Рощок: Ньоките предизвикват фурор!

Аларма за мухъл в училищата в Рощок: Ньоките предизвикват фурор!

В Рощок инцидент с училищно хранене предизвиква вълнение и дискусия. На 1 декември ученици от Jenaplanschule откриха необичайна плесен в своите ньоки, които бяха сервирани в сос от царевица и фета. Храната беше осигурена от Midday Sailors, доставчикът на храна в общността. Преди това те отговаряха за училищното хранене, след като възстановяването на училищното хранене беше постепенно приложено след летните ваканции. Инцидентът отново разпали дългогодишните опасения за качеството на храните. Според Ostsee Zeitung, училищният персонал първоначално не забеляза нищо необичайно, докато учениците се оплакаха от странен вкус.

Ньоките имаха срок на годност до 13 януари 2027 г., но една опаковка се оказа развалена. Елвис-Ку Канкимби, ученик от десети клас, беше този, който откри мухъла и незабавно информира персонала на столовата. За щастие засега няма регистрирани здравословни проблеми сред учениците. След инцидента всички ньоки веднага бяха изтеглени от продажба, а останалите наличности бяха блокирани.

Нарастваща загриженост сред родителите

Моряците от обяда вече са възстановили на засегнатите родители цената на развалената храна. Междувременно обаче се засилиха критиките към новата система за доставки. Родителите се оплакват от строгите правила за подреждане, малки порции и неясни процедури, които затрудняват проследяването. Докато планираната търговска кухня в Бринкмансдорф все още не е готова за употреба, храната временно се доставя отвън, което води до по-дълги транспортни маршрути.

Парламентарната група на ХДС в Рощок вече остро разкритикува града за лошо управление и проблеми с доставките. Крис Гюнтер, лидер на парламентарната група на ХДС, подчерта, че градът се е провалил с ремуниципализацията на училищното хранене. Въпреки това Андреас Шварц, управляващ директор на Mittagsmarinen, поема защитата в свои ръце и посочва високото органично съдържание на ястията, които се приготвят по метода на готвене и охлаждане в училищата.

Поглед към бъдещето на училищното хранене

Има много идеи за подобряване на училищното хранене. Федералното министерство на земеделието, храните и общността подчертава необходимостта от научно обосновани препоръки. Стандартът за качество, разработен от Германското дружество по хранене, има за цел да гарантира здравословно и устойчиво меню в училищата. Стандартът подкрепя отговорните за прилагането на балансирано предлагане на храна, което допринася за физическото и психическото развитие на децата и младите хора.

Все още има голямо търсене на топли обедни ястия в училищата на Росток. Проучванията показват, че 69 процента от децата на възраст 6-17 години имат достъп до такава храна. Но пътят към оптимизиране на училищното хранене е труден, както показват последните инциденти. Град Рощок обеща да предложи по-бързи преходни решения, за да си върне доверието на родителите и да осигури плавен преход към новите хранителни доставки. Експерти от различни области вече работят върху подобряването на качеството, така че децата да чакат с нетърпение своя обяд в бъдеще и повече да не намират мухлясали ньоки.