Uzbuna od plijesni u školama u Rostocku: Njoki izazvali pomutnju!

Uzbuna od plijesni u školama u Rostocku: Njoki izazvali pomutnju!

U Rostocku je incident koji je uključivao školske obroke izazvao komešanje i raspravu. Dana 1. prosinca učenici Jenaplanschule otkrili su neobičnu plijesan u svojim njokima koji su bili posluženi u umaku od kukuruza i fete. Obrok su osigurali Midday Sailors, dobavljač hrane u zajednici. Oni su prethodno bili odgovorni za školske obroke nakon što je postupno provedena ponovna općinska prehrana nakon ljetnih praznika. Incident je ponovno potaknuo dugogodišnju zabrinutost oko kvalitete hrane. Prema Ostsee Zeitung, školsko osoblje u početku nije primijetilo ništa neobično, dok su se učenici žalili na čudan okus.

Njoki su imali rok trajanja do 13. siječnja 2027., no pokazalo se da je jedno pakiranje pokvareno. Elvis-Ku Kankimbi, učenik desetog razreda, bio je taj koji je otkrio plijesan i odmah obavijestio osoblje blagovaonice. Sreća je da za sada nema zdravstvenih problema među studentima. Nakon incidenta svi su njoki odmah povučeni iz prodaje, a preostale zalihe su blokirane.

Sve veća zabrinutost roditelja

Mornari za ručak već su nadoknadili oštećenim roditeljima trošak pokvarenog obroka. Međutim, u međuvremenu su se pojačale kritike na račun novog sustava opskrbe. Roditelji se žale na stroga pravila naručivanja, male porcije i nejasne procedure koje otežavaju praćenje. Iako planirana komercijalna kuhinja u Brinckmansdorfu još nije spremna za upotrebu, hrana se privremeno dostavlja izvana, što dovodi do dužih transportnih ruta.

Parlamentarna skupina CDU-a u Rostocku već je oštro kritizirala grad zbog lošeg upravljanja i problema s isporukom. Chris Günther, voditelj zastupničke skupine CDU-a, istaknuo je kako je grad podbacio s ponovnom općinskom ugradnjom prehrane u školama. Međutim, Andreas Schwarz, direktor Mittagsmarinena, preuzima obranu u svoje ruke i ukazuje na visok sadržaj organskih tvari u obrocima koji se u školama pripremaju metodom kuhaj i ohladi.

Pogled u budućnost školske prehrane

Brojne su ideje za poboljšanje školske prehrane. Savezno ministarstvo poljoprivrede, hrane i zajednice naglašava potrebu za znanstveno utemeljenim preporukama. Standard kvalitete, koji je razvilo Njemačko nutricionističko društvo, ima za cilj jamčiti zdrav i održiv jelovnik u školama. Standard podupire odgovorne u provedbi uravnotežene ponude obroka koja pridonosi tjelesnom i psihičkom razvoju djece i mladih.

Još uvijek postoji velika potražnja za toplim obrocima u školama u Rostocku. Istraživanja su pokazala da 69 posto djece u dobi od 6 do 17 godina ima pristup takvoj hrani. Ali put do optimizacije školske prehrane je težak, kao što pokazuju nedavni incidenti. Grad Rostock obećao je ponuditi brža prijelazna rješenja kako bi ponovno zadobio povjerenje roditelja i osigurao nesmetan prijelaz na novu opskrbu hranom. Stručnjaci iz raznih područja već rade na poboljšanju kvalitete kako bi se djeca u budućnosti radovala svom ručku i više ne nalazila pljesnive njoke.