Pelėsio pavojaus signalas Rostoko mokyklose: Gnocchi sukelia sumaištį!

Pelėsio pavojaus signalas Rostoko mokyklose: Gnocchi sukelia sumaištį!

Rostoke incidentas, susijęs su maitinimu mokykloje, sukelia ažiotažą ir diskusijas. Gruodžio 1 d. Jenaplanschule studentai atrado neįprastą pelėsį savo gnocchi, kuris buvo patiekiamas su kukurūzų ir fetos padažu. Maistą parūpino bendruomenės maisto tiekėjas „Midday Sailors“. Jie anksčiau buvo atsakingi už maitinimą mokykloje po to, kai po vasaros atostogų palaipsniui buvo įgyvendintas mokinių maitinimo atlyginimas. Šis incidentas vėl sukėlė ilgalaikį susirūpinimą dėl maisto kokybės. Anot Ostsee Zeitung, mokyklos darbuotojai nesiskundė nieko neįprasto, o mokiniai iš pradžių pastebėjo.

Gnocchi galiojimo laikas iki 2027 m. sausio 13 d., tačiau viena pakuotė pasirodė sugedusi. Dešimtos klasės mokinys Elvis-Ku Kankimbi buvo tas, kuris aptiko pelėsį ir nedelsdamas apie tai pranešė valgomojo personalui. Džiugu, kad iki šiol nebuvo pranešta apie mokinių sveikatos problemų. Po incidento visi gnocchi buvo nedelsiant pašalinti iš prekybos, o likusios atsargos buvo užblokuotos.

Augantis susirūpinimas tarp tėvų

Pietūs jūreiviai nukentėjusiems tėvams jau atlygino sugedusio patiekalo išlaidas. Tačiau tuo tarpu naujosios tiekimo sistemos kritikos padaugėjo. Tėvai skundžiasi griežtomis užsakymo taisyklėmis, mažomis porcijomis ir neaiškia tvarka, dėl kurios sunku sekti. Nors Brinckmansdorf mieste planuojama komercinė virtuvė dar nėra paruošta naudoti, maistas laikinai pristatomas iš išorės, todėl transportavimo maršrutai ilgėja.

CDU parlamentinė grupė Rostoke jau aštriai kritikavo miestą dėl netinkamo valdymo ir pristatymo problemų. CDU parlamentinės frakcijos vadovas Chrisas Güntheris pabrėžė, kad miestui nepavyko atlyginti mokinių maitinimo. Tačiau Andreasas Schwarzas, „Mittagsmarinen“ generalinis direktorius, imasi gynybos į savo rankas ir atkreipia dėmesį į didelį ekologiškų patiekalų kiekį, kuris mokyklose gaminamas naudojant „cook and chill“ metodą.

Žvilgsnis į mokyklos maitinimo ateitį

Yra daug idėjų, kaip pagerinti mokyklos maitinimą. Federalinė žemės ūkio, maisto ir bendruomenės ministerija pabrėžia moksliškai pagrįstų rekomendacijų poreikį. Kokybės standartu, kurį sukūrė Vokietijos mitybos draugija, siekiama užtikrinti sveiką ir tvarų valgiaraštį mokyklose. Standartas padeda tiems, kurie yra atsakingi už subalansuoto maisto pasiūlą, prisidedančią prie fizinio ir psichinio vaikų ir jaunimo vystymosi.

Rostoko mokyklose vis dar yra didelė šiltų pietų paklausa. Tyrimai parodė, kad 69 procentai 6–17 metų vaikų turi prieigą prie tokio maisto. Tačiau, kaip rodo naujausi incidentai, kelias į mokyklos maitinimo optimizavimą yra sudėtingas. Rostoko miestas pažadėjo pasiūlyti greitesnius pereinamojo laikotarpio sprendimus, kad atgautų tėvų pasitikėjimą ir užtikrintų sklandų perėjimą prie naujo maisto tiekimo. Įvairių sričių specialistai jau dabar dirba gerindami kokybę, kad vaikai ateityje nekantriai lauktų savo pietų ir neberastų supelijusių gnocchi.