Suche
Mein Konto
Alarm za plesen v šolah v Rostocku: Njoki povzročajo razburjenje!
Dijaki v Rostocku so v šolskih kosilih našli plesen v njokih. Mornarji za kosilo preiskujejo vzrok in umikajo prizadete izdelke.
Alarm za plesen v šolah v Rostocku: Njoki povzročajo razburjenje!
V Rostocku je incident v zvezi s šolskimi obroki povzročil razburjenje in razpravo. 1. decembra so dijaki Jenaplanschule odkrili nenavadno plesen v svojih njokih, ki so jih postregli v koruzni in feta omaki. Za obrok je poskrbel Midday Sailors, skupnostni ponudnik hrane. Ti so bili prej pristojni za šolsko prehrano, potem ko je bila po poletnih počitnicah postopno izvedena ponovna komunalizacija šolske prehrane. Incident je znova sprožil dolgoletne pomisleke glede kakovosti hrane. Kot poroča Ostsee Zeitung, šolsko osebje sprva ni opazilo nič nenavadnega, medtem ko so se učenci pritoževali nad čudnim okusom.
Njoki so imeli rok trajanja do 13. januarja 2027, vendar se je en paket izkazal za pokvarjenega. Elvis-Ku Kankimbi, učenec desetega razreda, je bil tisti, ki je odkril plesen in takoj obvestil osebje v jedilnici. Še sreča, da med študenti doslej ni bilo nobenih zdravstvenih težav. Po incidentu so vse njoke nemudoma umaknili iz prodaje in blokirali preostale zaloge.
Vse večja skrb med starši
Mornarji kosila so prizadetim staršem že povrnili stroške pokvarjenega obroka. So se pa medtem okrepile kritike na račun novega sistema oskrbe. Starši se pritožujejo nad strogimi pravili naročanja, majhnimi porcijami in nejasnimi postopki, ki otežujejo sledenje. Medtem ko načrtovana komercialna kuhinja v Brinckmansdorfu še ni pripravljena za uporabo, se hrana začasno dostavlja zunaj, kar vodi do daljših transportnih poti.
Poslanska skupina CDU v Rostocku je že ostro kritizirala mesto zaradi slabega upravljanja in težav z dostavo. Chris Günther, vodja poslanske skupine CDU, je poudaril, da je mesto spodletelo s ponovno komunalizacijo šolske prehrane. Vendar pa Andreas Schwarz, generalni direktor Mittagsmarinen, vzame obrambo v svoje roke in opozarja na visoko organsko vsebnost obrokov, ki se v šolah pripravljajo po metodi kuhaj in ohladi.
Pogled v prihodnost šolske prehrane
Idej za izboljšanje šolske prehrane je veliko. Zvezno ministrstvo za kmetijstvo, prehrano in skupnost poudarja potrebo po znanstveno utemeljenih priporočilih. Namen standarda kakovosti, ki ga je razvilo Nemško združenje za prehrano, je zagotoviti zdrav in trajnosten jedilnik v šolah. Standard podpira odgovorne pri izvajanju uravnotežene ponudbe obrokov, ki prispeva k telesnemu in duševnemu razvoju otrok in mladostnikov.
V šolah v Rostocku je še vedno veliko povpraševanje po toplih kosilih. Študije so pokazale, da ima 69 odstotkov otrok, starih od 6 do 17 let, dostop do takšne hrane. Toda pot do optimizacije šolske prehrane je težavna, kot kažejo nedavni dogodki. Mesto Rostock je obljubilo, da bo ponudilo hitrejše prehodne rešitve za ponovno pridobitev zaupanja staršev in zagotovitev gladkega prehoda na novo preskrbo s hrano. Strokovnjaki z različnih področij že delajo na izboljšanju kakovosti, da bi se otroci v prihodnje veselili kosila in ne bi več našli plesnivih njokov.