罗斯托克学校的霉菌警报：面疙瘩引起轰动！

罗斯托克学校的霉菌警报：面疙瘩引起轰动！

在罗斯托克，一起涉及学校供餐的事件引起了轩然大波和讨论。 12 月 1 日，Jenaplanschule 的学生在他们的面疙瘩中发现了不寻常的霉菌，这种面疙瘩是用玉米和羊乳酪酱制成的。这顿饭是由社区食品供应商 Midday Sailors 提供的。暑假后学校膳食重新统一后，这些机构此前负责学校膳食。该事件再次引发了人们长期以来对食品质量的担忧。据《Ostsee Zeitung》报道，学校工作人员最初没有发现任何异常情况，而学生则抱怨味道奇怪。

该面疙瘩的保质期至 2027 年 1 月 13 日，但其中一个包装已变质。十年级学生埃尔维斯-库·坎金比 (Elvis-Ku Kankimbi) 发现了这种霉菌，并立即通知了餐饮人员。幸运的是，到目前为止，学生中没有出现健康问题的报告。事件发生后，所有面疙瘩立即停止销售，剩余库存被封锁。

家长们的担忧与日俱增

午餐水手已经向受影响的父母报销了变质饭菜的费用。然而与此同时，对新供应系统的批评却有所增加。家长抱怨订购规则严格、份​​量小且程序不明确，导致难以跟踪。虽然布林克曼斯多夫规划中的商业厨房尚未投入使用，但食物暂时外部运送，这导致运输路线更长。

罗斯托克的基民盟议会团体已经严厉批评该市的管理不善和交付问题。基民盟议会党团领袖克里斯·冈瑟(Chris Günther)强调，该市在学校膳食重新市政化方面失败了。然而，Mittagsmarinen 董事总经理 Andreas Schwarz 亲自进行了辩护，并指出学校采用烹饪和冷藏方法准备的餐食有机含量很高。

展望学校膳食的未来

改善学校膳食的想法有很多。 联邦农业、食品和社区部强调需要有科学依据的建议。该质量标准由德国营养学会制定，旨在保证学校的健康和可持续菜单。该标准支持那些负责实施均衡膳食的人员，以促进儿童和青少年的身心发展。

罗斯托克的学校对热午餐的需求仍然很高。研究表明，69% 的 6-17 岁儿童可以获得此类食品。但正如最近发生的事件所示，优化学校膳食的道路崎岖不平。罗斯托克市承诺提供更快的过渡解决方案，以重新获得家长的信任，并确保顺利过渡到新的食品供应。来自各个领域的专家已经在努力提高质量，以便孩子们将来可以期待他们的午餐，而不再发现发霉的面疙瘩。