Kafijas kultūra Šverinā: Jan Cornelius” kā labklājības oāze!

Kafijas kultūra Šverinā: Jan Cornelius” kā labklājības oāze!

Šverīnas centrā, starp vēsturiskām ēkām, atrodas populārā kafejnīca “Jan Cornelius”. Jau vairāk nekā desmit gadus tā ir lutina savus viesus ar neapoliešu kafiju, īpaši neatvairāmo kapučīno. Evelyn Ahlers, kafejnīcas īpašniece un sirds, ir piepildījusi mūža sapni, izveidojot labklājības oāzi, kur viesi var izbēgt no ikdienas drudžains ritma. Viņas vīrs Frenks skaidro, ka laba kafija sastāv no pirmšķirīgām pupiņām, perfektas grauzdēšanas un mīļas pagatavošanas.

Kafejnīca piedāvā ne tikai izsmalcinātas kafijas, bet arī plašu smalka ruma un ar rokām gatavotas šokolādes klāstu, kas ir īpaši populāra ziemā. Atšķirīgā kafija tiek pagatavota ar Neapoles rokas sviras automātu no Attilio Bosco, kas ir īsts acu piesaistītājs un restorāna sirds.

Neapoles gabals Šverīnē

Visam kafejnīcas iekārtojumam ir raksturīga meistarība. Galdi, letes un ķebļi nāk no paša Frank Ahlers prasmīgajām rokām. Sienas rotā attēli, kas vēsta par Neapoli un Karību jūras reģioniem, savukārt ceļa zīme ved viesus iedomātā ceļojumā 1762 kilometrus garā ceļojumā uz Neapoli un 1309 kilometrus uz Levanto. “Jan Cornelius” ir ne tikai kafejnīca, bet arī veidota kā “garīga sala” apdzīvotai kafejnīcu kultūrai, ko raksturo nepiespiesta atmosfēra.

Divos stāvos viesi var baudīt kafiju un tajā pašā laikā izvēlēties no mainīgas kūku izvēles vai oriģinālās Dienvidamerikas karstās šokolādes. Ir arī dažādi Dienvidaustrumāzijas tējas ēdieni, kas piedāvā kaut ko jebkurai gaumei.

Kafijas kultūra pārejas posmā

Iedvesmojoties no senās kafejnīcu kultūras, kas tiek kultivēta Vīnē, "Jan Cornelius" uzskata sevi par vietu satikšanās un palēninājumam. Vēsturiskās Vīnes kafejnīcas ir pazīstamas ar savu bagātīgo gaisotni un senajām tradīcijām, kas ir rezonē arī Šverīnē, taču mūsdienīgā vidē. Pastāv harmoniska mijiedarbība starp tradicionālo kafejnīcu kultūru un mūsdienu kafejnīcām. Kamēr Vīnē kafijas nams darbojas kā saviesīga tikšanās vieta visām vecuma grupām, “Jan Cornelius” piesaista arī cilvēkus, kuri meklē miera mirkli.

Kafejnīca ir vairāk nekā tikai vieta kafijas cienītājiem; Tā ir iecienīta satikšanās vieta visdažādākajiem cilvēkiem – no studentiem līdz ģimenēm līdz kafijas pazinējiem, kurus interesē kafijas pagatavošanas māksla. Ikvienam, kurš vēlas baudīt augstas kvalitātes kafiju, “Jan Cornelius” ir īsta paradīze.

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties izbaudīt dzirkstošu kapučīno vai kafijas kultūras procesu, šeit jūs atradīsiet ne tikai labu kafiju, bet arī cilvēkus, kuriem ir kopīga aizraušanās ar to. Atmosfēra ir aicinoša meistarības, baudas un kultūras saspēle – vieta, kas liek Šverīnes sirdij pukstēt mazliet straujāk katru reizi, kad jūs apmeklējat.

Apmeklējiet kafejnīcu un pārliecinieties, kāpēc tā ir tik populāra. Tas ne tikai piedāvā labu kafiju, bet arī rada vidi, kurā cilvēkiem patīk pavadīt laiku. Nevilcinieties iegremdēties kafijas namu kultūrā un atklāt daudzās "Jan Cornelius" šķautnes — no rokām gatavota espresso līdz gardiem ruma veidiem, kurus varēsiet viegli iepazīt nākamajā degustācijā.