Bufalo indiano in MV: l'arma segreta per la brughiera e la conservazione della natura!

Bufalo indiano in MV: l'arma segreta per la brughiera e la conservazione della natura!

Nel Meclemburgo-Pomerania Occidentale, dove le dolci colline e gli ampi prati offrono uno scenario pittoresco, vivono circa 1.400 bufali acquatici. Questi imponenti animali si sono affermati come veri e propri gestori del paesaggio nelle brughiere e nelle zone umide. Come il n-tv hanno riferito che riescono a far fronte meglio alle difficili condizioni di queste aree rispetto ai bovini convenzionali. Uno dei motivi è la loro fisiologia unica degli artigli, che consente loro di attraversare anche terreni difficili. Almut Scheler dell'Istituto statale di ricerca MV (LFA) sottolinea che i bufali d'acqua non vengono utilizzati solo per il pascolo, ma contribuiscono anche alla biodiversità in questi habitat sensibili.

I bufali d'acqua hanno bisogno dell'acqua per rinfrescarsi: l'ideale sarebbe trovare un bagno di fango per rinfrescarsi. Questi animali speciali non solo aiutano a mantenere libere le zone, ma rappresentano anche una risorsa preziosa: la loro carne, sotto forma di gulasch, bistecche, salame o salsiccia di caccia, gode di una crescente popolarità. Sebbene la popolazione bovina totale del Meclemburgo-Pomerania Occidentale comprenda ben 440.000 capi, la mandria di bufali d'acqua rimane una nicchia piccola ma importante.

Il bufalo indiano come tradizione e prospettiva

A proposito, i bufali d'acqua hanno una lunga tradizione nell'Europa centrale. Nell'Alto Medioevo erano molto diffusi come animali domestici in Germania Biorama riportato. Nonostante la loro storia, questi animali resistenti non possono competere nell’agricoltura moderna senza sostegno. Ad esempio, Manfred Forthofer, che alleva 51 bufali d'acqua nella sua fattoria biologica in Austria, ha creato un laghetto per i suoi animali per dare loro un posto fresco d'estate. Ciò è particolarmente importante perché i bufali d'acqua non necessitano di mangime per cereali e quindi consentono loro di essere tenuti vicino alla natura.

In Romania, ad esempio, sopravvive ancora una popolazione di circa 15.000 bufali acquatici, che vengono utilizzati anche per la manutenzione del paesaggio. Il Green Deal dell’UE prevede di migliorare dal punto di vista ecologico il 20% delle aree terrestri e marittime europee. Il bufalo indiano potrebbe svolgere un ruolo cruciale in questo caso, soprattutto nel mantenimento delle zone umide e nella promozione della biodiversità.

Uno sguardo al futuro

Negli ultimi 15 anni in Germania l’allevamento dei bufali d’acqua è diventato sempre più importante. Non sono solo attivi nella conservazione del paesaggio, ma sono interessati anche alla produzione di mozzarella. La Promozione Internazionale dell'Utilizzo dei Bufali nella Gestione del Paesaggio (IFWL) si è posta l'obiettivo di far conoscere maggiormente le proprietà positive di questi animali. Ha già organizzato conferenze per discutere quadri giuridici e pratici, che hanno suscitato grande interesse. Allo stesso modo sottolinea il Sito web del Parco naturale Leiserberge quanto sono importanti i bufali d'acqua per i progetti di conservazione.

Il ritorno dei grandi erbivori come il bufalo indiano è visto non solo come un’opportunità per migliorare i nostri paesaggi, ma anche come un passo verso la sostenibilità nel settore agricolo. La combinazione tra agricoltura quotidiana e conservazione della natura è la chiave per superare le sfide del nostro tempo. Dopotutto, l'allevamento dei bufali non è solo un'attività gustosa, ma anche un contributo alla conservazione della nostra preziosa natura.