Küla gastronoomia ümber mõtestatud: kolme lapse ema avab Wismaris poe!

Küla gastronoomia ümber mõtestatud: kolme lapse ema avab Wismaris poe!

Uckermarki väikeses kogukonnas Wismaris puhub sõõm värsket õhku. Virginie Werner ja tema elukaaslane on viimase kahe aasta jooksul ehitanud oma viieliikmelisele segaperele uue kodu. Nüüd on stardiplokkides oluline projekt: 2. augustil avab Virginie oma väikese poe, mis asub vastvalminud hoone ruumides. Selle poe idee tekkis tal tänu kokandusüritustele ja entusiasmile külapidude müügilettidel kingiideid pakkuda. "Midagi on toimumas," ütleb ta, vaadates optimistlikult, mis ees ootab.

Pood on avatud reede õhtuti ja nädalavahetustel. Müügilett on juba üles seatud ja kuigi elektrisüsteem on veel puudu, edenevad sisetööd kiiresti. Virginie Werner teatab, et tema pood pakub erinevaid kingitusi, külmi jooke ja Klockowi jääkudumistehase hõrgutisi. Ta näitas head kätt ka turunduses; Ta on sotsiaalmeedia kaudu loonud kogukonna, mis soovib, et tema kingiideid saaks peagi tavapoodidest osta.

Külaelanike huvi

Loomulikult on projekt tekitanud küsimusi ka külaelanikes ja läbikäijates, kes ootavad põnevusega, mis uude majja sünnib. Virginie plaanib, et pulma-aastapäeva kingitused on eriti populaarsed just suvel, millest võib abi olla vaid tema enda pulmaplaane aastaks 2026. Juhul, kui pood ei too kasumit, mõtleb ta juba plaani B peale: muuta müügilett baariletiks, kus saaks korraldada privaatseid aiapidusid.

Projekt sobib hästi Uckermarki kui puhkepiirkonna reklaamimise püüdlustega. Teine oluline aspekt regionaalse turismi jaoks on raudteevõrgu elavdamine. Nagu Deutschereichsbahn-Lländerbahnstiftung aruannete kohaselt on Uckermark kaotanud erastamise tõttu üle 70% oma raudteevõrgust. Päevakorras on ka piirkonna elavdamine läbi raudteeturismi. Endine Templini peajaam on ette nähtud keskse sõlmjaamana, mille kavandatud marsruudid ühendavad Templini ja ümbritsevaid linnu.

Maaturismi tõus

Positiivne märk piirkonna jaoks on raudteeliikluse kasv maapiirkondades. Selle järgi Brandenburgi turismivõrgustik 2022. aasta juulis oli 30-kilomeetriste või pikemate rongireiside arv 42% suurem kui 2019. aastal. See trend näitab, et turistid soovivad üha enam tutvuda Uckermarki võluva maastikuga ja saavad toetada ka kohalikke poode, nagu Virginie Werneri uus pood. Eelseisvast poe avamisest ei saa kasu olla ainult külakogukonnale, vaid ka kogu piirkonna turismi arengule.

Saab näha, kas pood saab kohalike ja külaliste kohtumispaigaks. Üks on aga kindel: oma ettevõtliku vaimuga Virginie Werneril on juba potentsiaali anda kogukonnale positiivne panus.