بيت الخبز والحساء الجديد يلهم Bienrode: طازج وإقليمي!

بيت الخبز والحساء الجديد يلهم Bienrode: طازج وإقليمي!

في منطقة بيانرود الساحرة في براونشفايغ، تسير الأمور حاليًا على قدم وساق فيما يتعلق بالمأكولات الشهية. في الرابع من يوليو، تم افتتاح "Brötchenhaus & Suppenhaus Bienrode" الجديد في Altmarkstrasse 35 a، وكانت ردود الفعل الإيجابية من السكان تتحدث كثيرًا. في هذا المتجر الجديد، يمكن للضيوف التطلع إلى السندويشات الطازجة التي تدعوكم إلى تحلية حياتكم اليومية قليلاً. اعتبارًا من الساعة 11 صباحًا، تتوفر أيضًا العديد من أنواع الحساء واليخنات في القائمة، بما في ذلك الأطباق الكلاسيكية الشهية مثل البيجوس وحساء البازلاء وحساء الجولاش. يتم بالطبع تحضير الأطباق طازجة وطهيها في المنزل، مما أكسب المزود الجديد سمعة طيبة بسرعة.

لدى المشغلين أيضًا خطط كبيرة: بالإضافة إلى العروض الحالية، هناك عروض خاصة موسمية ومحدودة الوقت في الطريق. وفي المستقبل، يمكن للضيوف التطلع إلى الأطباق المشوية والأطباق الحلوة. مفهوم مقنع تمامًا سيعكس بالتأكيد تقاليد المنطقة.

نظرة على تاريخ Bienrode

ولكن ما الذي يجعل Bienrode مميزًا جدًا؟ تتمتع المنطقة بتاريخ طويل يعود تاريخه إلى عام 1031. وفي ذلك الوقت تم ذكرها لأول مرة في الوثائق وتطورت من قرية زراعية صغيرة إلى مجتمع كبير. وفي عام 1974، تم دمج Bienrode أخيرًا في مدينة براونشفايغ، لكن سحرها وجذورها ظلا سليمين. الاسم نفسه له أصل مثير للاهتمام: يشير "Eibenrode" إلى أشجار الطقسوس التي كانت موجودة في المنطقة ذات يوم ويشير إلى أنها كانت موقعًا خاليًا.

يقع Bienrode على الضفة الشرقية لنهر Schunter، وتحيط به الطبيعة الخلابة. تاريخيًا، كان المكان عبارة عن موقع لطاحونة مائية ظلت تعمل حتى عام 1960. وتعد كنيسة الثالوث الأقدس الإنجيلية، التي بنيت في القرن الثاني عشر، معلمًا تاريخيًا آخر يمكن أن يجذب الزوار. لقد تطورت المنطقة بشكل جيد وتوفر اليوم موطنًا لحوالي 1700 ساكن.

العرض والمجتمع المحلي

لا يعد افتتاح "Brötchenhaus & Suppenhaus" مجرد إثراء لعروض الطهي، ولكنه أيضًا علامة على المجتمع الحيوي في Bienrode. يشعر الناس هنا وكأنهم في منزلهم، وهو ما ينعكس أيضًا في التصميم المحبب للعروض. توفر التوسعات المخططة للمتجر سببًا إضافيًا للظهور ودعم الحي. من المؤكد أنه سيتم قبول العرض بامتنان من قبل السكان، ففي نهاية المطاف، لا يمكنك أبدًا الحصول على ما يكفي من اللفائف الطازجة والحساء المهدئ!

بشكل عام، تعتبر منطقة Bienrode مزيجًا مثيرًا من التاريخ والحياة الحديثة. يعد "Brötchenhaus & Suppenhaus" الجديد بمثابة نسمة من الهواء النقي الذي يأخذ تقاليد المكان وفي نفس الوقت يخلق مساحة للابتكار. سبب وجيه لزيارة منطقة براونشفايغ النابضة بالحياة!