Jauns maizes un zupas nams iedvesmo Bienrodi: svaigs un reģionāls!

Jauns maizes un zupas nams iedvesmo Bienrodi: svaigs un reģionāls!

Bjenrodē, burvīgajā Braunšveigas rajonā, kulinārijas baudījumu jomā šobrīd patiešām notiek lietas. 4. jūlijā tika atklāts jaunais “Brötchenhaus & Suppenhaus Bienrode” adresē Altmarkstrasse 35 a, un iedzīvotāju pozitīvās reakcijas runā daudz. Šajā jaunajā veikalā viesus gaida tikko pagatavotas sviestmaizes, kas aicina nedaudz saldināt savu ikdienu. No pulksten 11 ēdienkartē ir arī dažādas zupas un sautējumi, tostarp sātīgas klasikas, piemēram, bigos, zirņu zupa un gulašzupa. Ēdieni, protams, ir svaigi pagatavoti un gatavoti uz vietas, kas jaunajam pakalpojumu sniedzējam ātri vien ieguva labu reputāciju.

Operatoriem ir arī lieli plāni: papildus pašreizējiem piedāvājumiem tiek piedāvāti sezonas un laika ierobežojumi. Nākotnē viesus gaida grilēti ēdieni un saldie ēdieni. Pilnīgi pārliecinoša koncepcija, kas noteikti atspoguļos rajona tradīciju.

Ieskats Bienrodes vēsturē

Bet kas patiesībā padara Bienrode tik īpašu? Rajonam ir sena vēsture, kas datēta ar 1031. gadu. Tolaik tas pirmo reizi minēts dokumentos un no neliela zemnieku ciema izveidojās par ievērojamu kopienu. 1974. gadā Bienrode beidzot tika iekļauta Braunšveigas pilsētā, taču tās šarms un saknes palika neskartas. Pašam nosaukumam ir interesanta izcelsme: “Eibenrode” attiecas uz īvēm, kas kādreiz stāvēja šajā apkaimē, un norāda, ka tā bijusi izcirtuma vieta.

Bienrode atrodas Šuntera austrumu krastā, gleznainas dabas ieskautā vietā. Vēsturiski šī vieta bija ūdensdzirnavu vieta, kas darbojās līdz 1960. gadam. Vēl viena vēsturiska vieta, kas varētu piesaistīt apmeklētājus, ir 12. gadsimtā celtā Svētās Trīsvienības evaņģēliskā baznīca. Rajons ir labi attīstījies un šodien piedāvā mājvietu aptuveni 1700 iedzīvotājiem.

Piedāvājums un vietējā sabiedrība

"Brötchenhaus & Suppenhaus" atklāšana ir ne tikai kulinārijas piedāvājuma bagātināšana, bet arī dzīvīgās kopienas zīme Bienrodē. Cilvēki šeit jūtas kā mājās, kas atspoguļojas arī mīļajā piedāvājuma noformējumā. Plānotā veikala paplašināšana sniedz papildu iemeslu parādīties un atbalstīt apkārtni. Piedāvājumu noteikti ar pateicību pieņems iedzīvotāji, galu galā ar svaigām maizītēm un nomierinošām zupām nekad nepietiks!

Kopumā Bienrode ir rajons ar aizraujošu vēstures un mūsdienu dzīves sajaukumu. Jaunais “Brötchenhaus & Suppenhaus” ir svaiga gaisa malks, kas pārņem vietas tradīcijas un vienlaikus rada telpu inovācijām. Labs iemesls apmeklēt šo dzīvīgo Braunšveigas rajonu!