Кампания за захарно цвекло 2025: Nordzucker се фокусира върху устойчивостта и иновациите!

Кампания за захарно цвекло 2025: Nordzucker се фокусира върху устойчивостта и иновациите!

В захарната индустрия в Северна Германия всичко се върти около захарното цвекло, което се е развило великолепно в много региони за радост на фермерите. С началото на кампанията за захарно цвекло през 2025 г. на 3 септември в Шладен, Долна Саксония, заводите на Nordzucker се подготвят за предстоящите предизвикателства и възможности. Но както винаги в селскостопанския бизнес, по-нататъшният успех зависи силно от метеорологичните условия, които са от решаващо значение за растежа и образуването на захар до прибиране на реколтата. По-специално високите температури са благоприятна среда за болести като разпространението на Stolbur, която се предава от тръстиков листоносец, което представлява допълнителни рискове за животновъдите [GA.de].

Nordzucker не само се е подготвил отлично за кампанията, но и конкуренцията не е бездействала. Производителите на захарно цвекло обаче се сблъскват с нарастващи проблеми, особено с разпространението на синдрома на Basses Richesses (SBR), който засяга качеството и съдържанието на захар в растенията. Тази бактериална инфекция също се предава от цикади и вече се е разпространила в кампанията за 2023 г., както съобщава Südzucker. За справяне с тази заплаха беше създадена работна група за координиране на резултатите от изследванията за борба с SBR и насърчаване на работата в мрежа между селското стопанство и научните изследвания.

Развитие в преработката на захарно цвекло

Гледайки към бъдещето, Nordzucker направи големи инвестиции в поддръжка и модернизация на заводите по време на фазата на поддръжка. Тези мерки имат за цел не само да подобрят производителността на обработката, но и да намалят емисиите на CO2. Нов декантер в завода в Клауен има за цел да увеличи ефективността, докато датските заводи използват биогаз от пресована цвеклова каша за генериране на енергия за първи път. В същото време целта е да се постигне неутрално по отношение на CO2 производство най-късно до 2050 г., като целта за намаляване на емисиите на CO2 с 50% до 2030 г. вече е формулирана [GA.de].

Докато кампанията за захарно цвекло обикновено продължава от средата на септември до януари, фермерите вече се справят интензивно с предизвикателствата, които отглеждането носи със себе си. Изоставянето на някои пестициди и нарастващите политически изисквания увеличават натиска върху производителите. Обсъжда се как промените в сеитбооборота и обработката на почвата могат да осигурят по-добър контрол на вредителите. Избягването на зимуване като последваща култура се счита за един от по-добрите методи за ограничаване на вредителите, които са отговорни за предаването на SBR, както AgrarHeute описва.

Координация и сътрудничество в борбата срещу СБР

Специалната група за борба със SBR беше сформирана през 2023 г., за да работи заедно за разработване на решения. Тези мерки са нещо повече от лоша тенденция – те са необходими за борба с основния проблем на популацията на цикадите и подпомагане на производителите на захарно цвекло. В допълнение към събирането и споделянето на наблюдения за борба с SBR, нови устойчиви сортове също ще бъдат разработени, за да помогнат на фермерите да постигнат високодобивни реколти.

Следователно фермерите не са просто производители, а активни създатели, които работят заедно за устойчиво бъдеще за производството на захарно цвекло. С оглед на настоящите предизвикателства е ясно, че бъдещето на производството на захарно цвекло зависи до голяма степен от сътрудничеството и научните изследвания, за да се гарантира устойчиво както качество, така и добив. Необходим е холистичен подход, за да се даде нов тласък на индустрията и да се посрещнат предизвикателствата на изменението на климата.