Kampaň na cukrovou řepu 2025: Nordzucker se zaměřuje na udržitelnost a inovace!

Kampaň na cukrovou řepu 2025: Nordzucker se zaměřuje na udržitelnost a inovace!

V severoněmeckém cukrovarnictví se vše točí kolem cukrové řepy, která se k radosti zemědělců skvěle rozvinula v mnoha regionech. Se zahájením kampaně na cukrovou řepu v roce 2025 3. září ve Schladenu v Dolním Sasku se závody Nordzucker připravují na výzvy a příležitosti, které je čekají. Ale jako vždy v zemědělství závisí další úspěch silně na povětrnostních podmínkách, které jsou rozhodující pro růst a tvorbu cukru až do sklizně. Zejména vysoké teploty jsou živnou půdou pro choroby, jako je šíření stolburu, který přenáší chocholatec rákosový, což představuje další rizika pro chovatele [GA.de].

Nejenže se Nordzucker na kampaň skvěle připravil, konkurence také nezůstala nečinná. Pěstitelé cukrové řepy se však potýkají s narůstajícími problémy, zejména s šířením syndromu basového bohatství (SBR), který ovlivňuje kvalitu a cukernatost rostlin. Tuto bakteriální infekci přenášejí také cikády a již se prosadila v kampani v roce 2023, jak uvádí [Südzucker](https://www.suedzucker.com/de/chusnahme-fuer-ruebenanbauer-und-zuckerindustrie-suedzucker-mit-vereinten-inskraeften-gen-im-E K řešení této hrozby byla zřízena pracovní skupina, která má koordinovat výsledky výzkumu v boji proti SBR a podporovat vytváření sítí mezi zemědělstvím a výzkumem.

Vývoj ve zpracování cukrové řepy

Při pohledu do budoucnosti Nordzucker během fáze údržby významně investoval do údržby a modernizace závodů. Cílem těchto opatření je nejen zlepšit výkon zpracování, ale také snížit emise CO2. Nový dekantér v závodě Clauen má zvýšit účinnost, zatímco dánské závody poprvé využívají k výrobě energie bioplyn z lisovaných řepných řízků. Zároveň je cílem dosáhnout CO2 neutrální produkce nejpozději do roku 2050, přičemž cíl snížení emisí CO2 o 50 % do roku 2030 již byl formulován [GA.de].

Zatímco kampaň na cukrovku obvykle probíhá od poloviny září do ledna, zemědělci se již nyní intenzivně zabývají výzvami, které s sebou pěstování přináší. Upuštění od určitých pesticidů a rostoucí politické požadavky zvyšují tlak na pěstitele. Pojednává o tom, jak mohou změny v střídání plodin a zpracování půdy zajistit lepší kontrolu škůdců. Vyhnout se zimování jako následné plodině je považováno za jednu z lepších metod, jak zadržet škůdce, kteří jsou zodpovědní za přenos SBR, jak popisuje [AgrarHeute](https://www.agrarheute.com/ plante/zuckerrueben/wenig-zucker-rueben-kaempfen-landwirte-gegen-diese-zwei-erreger-6).

Koordinace a spolupráce v boji proti SBR

Pracovní skupina pro boj proti SBR byla vytvořena v roce 2023, aby spolupracovala na vývoji řešení. Tato opatření jsou více než jen špatný trend – jsou nezbytná pro boj s hlavním problémem populace cikád a pro podporu pěstitelů cukrové řepy. Kromě shromažďování a sdílení pozorování v boji proti SBR budou také vyvinuty nové odrůdy rezistence, které pomohou zemědělcům dosáhnout sklizně s vysokým výnosem.

Zemědělci tedy nejsou jen producenti, ale aktivními spolutvůrci, kteří společně pracují na udržitelné budoucnosti produkce cukrové řepy. Vzhledem k současným výzvám je jasné, že budoucnost produkce cukrové řepy závisí do značné míry na spolupráci a výzkumu, aby byla trvale zajištěna kvalita i výnos. Je zapotřebí holistický přístup, který tomuto odvětví dodá nový impuls a vyrovná se s výzvami změny klimatu.