Εκστρατεία ζαχαρότευτλων 2025: Η Nordzucker εστιάζει στη βιωσιμότητα και την καινοτομία!

Εκστρατεία ζαχαρότευτλων 2025: Η Nordzucker εστιάζει στη βιωσιμότητα και την καινοτομία!

Στη βόρεια γερμανική βιομηχανία ζάχαρης, τα πάντα περιστρέφονται γύρω από τα ζαχαρότευτλα, τα οποία έχουν αναπτυχθεί θαυμάσια σε πολλές περιοχές προς τέρψη των αγροτών. Με την έναρξη της εκστρατείας ζαχαρότευτλων 2025 στις 3 Σεπτεμβρίου στο Schladen της Κάτω Σαξονίας, τα εργοστάσια της Nordzucker προετοιμάζονται για τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες που έρχονται. Όμως, όπως πάντα στον αγροτικό τομέα, η περαιτέρω επιτυχία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες, οι οποίες είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και το σχηματισμό ζάχαρης μέχρι τη συγκομιδή. Ιδιαίτερα οι υψηλές θερμοκρασίες αποτελούν πρόσφορο έδαφος για ασθένειες όπως η εξάπλωση του Stolbur, η οποία μεταδίδεται από το φυλλοβόλο καλαμιών, γεγονός που εγκυμονεί επιπλέον κινδύνους για τους κτηνοτρόφους [GA.de].

Όχι μόνο ο Nordzucker έχει προετοιμαστεί άριστα για την εκστρατεία, αλλά και ο ανταγωνισμός δεν έχει μείνει αδρανής. Ωστόσο, οι παραγωγοί ζαχαρότευτλων αντιμετωπίζουν αυξανόμενα προβλήματα, ιδιαίτερα με την εξάπλωση του συνδρόμου Basses Richesses (SBR), το οποίο επηρεάζει την ποιότητα και την περιεκτικότητα σε ζάχαρη των φυτών. Αυτή η βακτηριακή λοίμωξη μεταδίδεται επίσης από τα τζιτζίκια και έχει ήδη εδραιωθεί στην εκστρατεία του 2023, όπως αναφέρει ο Südzucker. Για να αντιμετωπιστεί αυτή η απειλή, δημιουργήθηκε μια ειδική ομάδα για τον συντονισμό των ερευνητικών αποτελεσμάτων για την καταπολέμηση του SBR και την προώθηση της δικτύωσης μεταξύ γεωργίας και έρευνας.

Εξελίξεις στην επεξεργασία ζαχαρότευτλων

Κοιτάζοντας το μέλλον, η Nordzucker πραγματοποίησε σημαντικές επενδύσεις στη συντήρηση και τον εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεων κατά τη φάση της συντήρησης. Αυτά τα μέτρα στοχεύουν όχι μόνο στη βελτίωση της απόδοσης της επεξεργασίας, αλλά και στη μείωση των εκπομπών CO2. Μια νέα καράφα στο εργοστάσιο του Clauen έχει σκοπό να αυξήσει την απόδοση, ενώ τα δανικά εργοστάσια χρησιμοποιούν βιοαέριο από συμπιεσμένο πολτό τεύτλων για να παράγουν ενέργεια για πρώτη φορά. Ταυτόχρονα, στόχος είναι να επιτευχθεί παραγωγή ουδέτερη σε CO2 έως το 2050 το αργότερο, με στόχο τη μείωση των εκπομπών CO2 κατά 50% έως το 2030 να έχει ήδη διαμορφωθεί [GA.de].

Ενώ η εκστρατεία ζαχαρότευτλων διαρκεί συνήθως από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τον Ιανουάριο, οι αγρότες αντιμετωπίζουν ήδη εντατικά τις προκλήσεις που φέρνει μαζί της η καλλιέργεια. Η εγκατάλειψη ορισμένων φυτοφαρμάκων και οι αυξανόμενες πολιτικές απαιτήσεις αυξάνουν την πίεση στους καλλιεργητές. Εξετάζει πώς οι αλλαγές στην αμειψισπορά και την άροση μπορούν να παρέχουν καλύτερο έλεγχο των παρασίτων. Η αποφυγή της διαχείμασης ως επακόλουθης καλλιέργειας θεωρείται μία από τις καλύτερες μεθόδους για τον περιορισμό των παρασίτων που ευθύνονται για τη μετάδοση του SBR, όπως AgrarHeute63-sscribeer.

Συντονισμός και συνεργασία για την καταπολέμηση του SBR

Η ειδική ομάδα για την καταπολέμηση του SBR δημιουργήθηκε το 2023 για να συνεργαστεί για την ανάπτυξη λύσεων. Αυτά τα μέτρα είναι κάτι περισσότερο από μια κακή τάση - είναι απαραίτητα για την καταπολέμηση του κύριου προβλήματος του πληθυσμού των τζιτζικιών και την υποστήριξη των καλλιεργητών ζαχαρότευτλων. Εκτός από τη συλλογή και την ανταλλαγή παρατηρήσεων για την καταπολέμηση του SBR, θα αναπτυχθούν επίσης νέες ποικιλίες ανθεκτικότητας για να βοηθήσουν τους αγρότες να επιτύχουν σοδειές υψηλής απόδοσης.

Επομένως, οι αγρότες δεν είναι απλώς παραγωγοί, αλλά ενεργοί συνδημιουργοί που εργάζονται μαζί για ένα βιώσιμο μέλλον για την παραγωγή ζαχαρότευτλων. Λαμβάνοντας υπόψη τις τρέχουσες προκλήσεις, είναι σαφές ότι το μέλλον της παραγωγής ζαχαρότευτλων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη συνεργασία και την έρευνα προκειμένου να διασφαλιστεί βιώσιμα τόσο η ποιότητα όσο και η απόδοση. Απαιτείται μια ολιστική προσέγγιση για να δώσει στη βιομηχανία νέα ώθηση και να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής.