Kampania dotycząca buraków cukrowych 2025: Nordzucker stawia na zrównoważony rozwój i innowacje!

Kampania dotycząca buraków cukrowych 2025: Nordzucker stawia na zrównoważony rozwój i innowacje!

W północnoniemieckim przemyśle cukrowniczym wszystko kręci się wokół buraków cukrowych, które w wielu regionach rozwinęły się znakomicie ku uciesze rolników. Wraz z rozpoczęciem kampanii dotyczącej buraków cukrowych 2025 3 września w Schladen w Dolnej Saksonii zakłady Nordzucker przygotowują się na nadchodzące wyzwania i możliwości. Jednak jak zawsze w rolnictwie dalszy sukces zależy w dużej mierze od warunków pogodowych, które mają kluczowe znaczenie dla wzrostu i tworzenia się cukru aż do zbiorów. Szczególnie wysokie temperatury są pożywką dla chorób takich jak rozprzestrzenianie się stolburu przenoszonego przez skoczka trzcinowego, co stwarza dodatkowe ryzyko dla hodowców [GA.de].

Nordzucker nie tylko doskonale przygotował się do kampanii, ale także konkurencja nie pozostała bezczynna. Jednakże plantatorzy buraków cukrowych borykają się z coraz większymi problemami, zwłaszcza w związku z rozprzestrzenianiem się zespołu bogactwa basowego (SBR), który wpływa na jakość i zawartość cukru w ​​roślinach. Jak podaje Südzucker, ta infekcja bakteryjna jest również przenoszona przez cykady i zyskała już przyczółek w kampanii 2023. Aby zaradzić temu zagrożeniu, powołano grupę zadaniową, której zadaniem jest koordynacja wyników badań w celu zwalczania SBR i promowania tworzenia sieci kontaktów między rolnictwem a badaniami.

Rozwój przetwórstwa buraków cukrowych

Patrząc w przyszłość, Nordzucker poczynił duże inwestycje w konserwację i modernizację zakładów na etapie konserwacji. Działania te mają na celu nie tylko poprawę wydajności przetwarzania, ale także redukcję emisji CO2. Nowa dekanter w zakładzie w Clauen ma zwiększyć wydajność, natomiast duńskie zakłady po raz pierwszy wykorzystują biogaz z prasowanych wysłodków buraczanych do wytwarzania energii. Jednocześnie celem jest osiągnięcie produkcji neutralnej pod względem emisji CO2 najpóźniej do 2050 r., przy czym cel redukcji emisji CO2 o 50% do 2030 r. został już sformułowany [GA.de].

Chociaż kampania buraczana trwa zwykle od połowy września do stycznia, rolnicy już intensywnie zmagają się z wyzwaniami, jakie niesie ze sobą uprawa. Porzucenie niektórych pestycydów i rosnące wymagania polityczne zwiększają presję na plantatorów. Omówiono w nim, w jaki sposób zmiany w płodozmianie i uprawie roli mogą zapewnić lepszą kontrolę szkodników. Unikanie zimowania jako kolejnej uprawy uważa się za jedną z lepszych metod powstrzymywania szkodników odpowiedzialnych za przenoszenie SBR, jak opisuje AgrarHeute.

Koordynacja i współpraca w walce z SBR

W 2023 r. utworzono grupę zadaniową ds. zwalczania SBR, której zadaniem jest wspólna praca nad opracowaniem rozwiązań. Działania te to coś więcej niż tylko zła tendencja – są one konieczne, aby zwalczyć główny problem populacji cykady i wesprzeć plantatorów buraków cukrowych. Oprócz gromadzenia i udostępniania obserwacji w celu zwalczania SBR, opracowane zostaną również nowe odmiany odporne, aby pomóc rolnikom w uzyskiwaniu wysokich plonów.

Rolnicy są zatem nie tylko producentami, ale aktywnymi współtwórcami, którzy wspólnie pracują nad zrównoważoną przyszłością produkcji buraków cukrowych. W świetle obecnych wyzwań jasne jest, że przyszłość produkcji buraków cukrowych zależy w dużej mierze od współpracy i badań, aby w sposób zrównoważony zapewnić zarówno jakość, jak i plony. Aby nadać branży nowy impuls i sprostać wyzwaniom związanym ze zmianami klimatycznymi, konieczne jest podejście całościowe.