Kampaň na cukrovú repu 2025: Nordzucker sa zameriava na udržateľnosť a inovácie!

Kampaň na cukrovú repu 2025: Nordzucker sa zameriava na udržateľnosť a inovácie!

V cukrovarníckom priemysle na severe Nemecka sa všetko točí okolo cukrovej repy, ktorá sa v mnohých regiónoch na radosť farmárov skvele rozvinula. So začiatkom kampane na cukrovú repu v roku 2025 3. septembra v Schladene v Dolnom Sasku sa závody Nordzucker pripravujú na budúce výzvy a príležitosti. Ale ako vždy v poľnohospodárstve, ďalší úspech závisí vo veľkej miere od poveternostných podmienok, ktoré sú rozhodujúce pre rast a tvorbu cukru až do zberu. Najmä vysoké teploty sú živnou pôdou pre choroby, ako je šírenie stolburu, ktorý prenáša chochlačka trstinová, čo predstavuje ďalšie riziká pre chovateľov [GA.de].

Nordzucker sa nielen vynikajúco pripravil na kampaň, ale ani konkurencia nezostala nečinná. Pestovatelia cukrovej repy však čelia čoraz väčším problémom, najmä so šírením syndrómu basového bohatstva (SBR), ktorý ovplyvňuje kvalitu a cukornatosť rastlín. Túto bakteriálnu infekciu prenášajú aj cikády a už sa presadila v kampani v roku 2023, ako uvádza Südzucker Na riešenie tejto hrozby bola zriadená pracovná skupina na koordináciu výsledkov výskumu v boji proti SBR a na podporu vytvárania sietí medzi poľnohospodárstvom a výskumom.

Vývoj v spracovaní cukrovej repy

Pri pohľade do budúcnosti Nordzucker počas fázy údržby výrazne investoval do údržby a modernizácie závodov. Cieľom týchto opatrení je nielen zlepšiť výkon spracovania, ale aj znížiť emisie CO2. Nový dekantér v závode Clauen má zvýšiť efektivitu, zatiaľ čo dánske závody prvýkrát využívajú na výrobu energie bioplyn z lisovaných repných rezkov. Zároveň je cieľom dosiahnuť CO2-neutrálnu produkciu najneskôr do roku 2050, pričom cieľ zníženia emisií CO2 o 50 % do roku 2030 už bol sformulovaný [GA.de].

Kým kampaň na cukrovú repu zvyčajne prebieha od polovice septembra do januára, poľnohospodári sa už teraz intenzívne zaoberajú výzvami, ktoré so sebou pestovanie prináša. Upustenie od určitých pesticídov a zvyšujúce sa politické požiadavky zvyšujú tlak na pestovateľov. Pojednáva o tom, ako môžu zmeny v striedaní plodín a obrábaní pôdy zabezpečiť lepšiu kontrolu škodcov. Vyhýbanie sa prezimovaniu ako následnej plodine sa považuje za jednu z lepších metód na potlačenie škodcov, ktorí sú zodpovední za prenos SBR, ako opisuje AgrarHeute.

Koordinácia a spolupráca v boji proti SBR

Pracovná skupina pre boj proti SBR bola vytvorená v roku 2023, aby spolupracovala na vývoji riešení. Tieto opatrenia sú viac ako len zlý trend – sú nevyhnutné na boj proti hlavnému problému populácie cikád a na podporu pestovateľov cukrovej repy. Okrem zhromažďovania a zdieľania pozorovaní v boji proti SBR sa vyvinú aj nové odrody rezistencie, ktoré pomôžu poľnohospodárom dosiahnuť úrodu s vysokým výnosom.

Poľnohospodári teda nie sú len výrobcovia, ale aktívni spolutvorcovia, ktorí spoločne pracujú na udržateľnej budúcnosti produkcie cukrovej repy. Vzhľadom na súčasné výzvy je jasné, že budúcnosť výroby cukrovej repy závisí vo veľkej miere od spolupráce a výskumu s cieľom trvalo zabezpečiť kvalitu aj výnos. Je potrebný holistický prístup, ktorý tomuto odvetviu dodá nový impulz a bude čeliť výzvam zmeny klímy.