2025 年甜菜活动：Nordzucker 专注于可持续发展和创新！

2025 年甜菜活动：Nordzucker 专注于可持续发展和创新！

在德国北部的制糖业，一切都围绕甜菜展开，甜菜在许多地区的发展非常出色，让农民们欣喜不已。随着 2025 年甜菜采收季于 9 月 3 日在下萨克森州施拉登开始，Nordzucker 的工厂正在为未来的挑战和机遇做好准备。但与农业行业一样，进一步的成功在很大程度上取决于天气条件，这对于收获前的生长和糖分形成至关重要。高温尤其是疾病的滋生地，例如由芦苇叶蝉传播的 Stolbur 传播，这给饲养者带来了额外的风险 [GA.de]。

Nordzucker不仅为竞选做好了充分的准备，比赛也没有闲着。然而，甜菜种植者面临着越来越多的问题，特别是随着巴斯斯富贵综合症 (SBR) 的蔓延，这影响了植物的质量和糖含量。据 Südzucker 报道，这种细菌感染也通过蝉传播，并已在 2023 年的活动中站稳脚跟。为了应对这一威胁，成立了一个工作组来协调研究成果，以对抗 SBR 并促进农业与研究之间的联网。

甜菜加工的发展

展望未来，Nordzucker 在维护阶段对工厂的维护和现代化进行了大量投资。这些措施不仅旨在提高加工性能，还旨在减少二氧化碳排放。克劳恩工厂的新卧螺离心机旨在提高效率，而丹麦工厂则首次使用压制甜菜浆中的沼气来发电。同时，目标是最晚在 2050 年实现二氧化碳中和生产，并已制定到 2030 年将二氧化碳排放量减少 50% 的目标 [GA.de]。

虽然甜菜收获季通常从九月中旬持续到一月，但农民们已经在集中应对种植带来的挑战。某些农药的废弃和不断增加的政治要求增加了种植者的压力。它讨论了作物轮作和耕作的变化如何更好地控制害虫。正如 [AgrarHeute](https://www.agrarheute.com/ plante/zuckerrueben/wenig-zucker-rueben-kaempfen-landwirte-gegen-diese-zwei-erreger-632955) 所述，避免作为后续作物越冬被认为是遏制传播 SBR 害虫的更好方法之一。

打击SBR的协调与合作

打击 SBR 的工作组于 2023 年成立，共同开发解决方案。这些措施不仅仅是一个坏趋势——它们对于解决蝉数量的主要问题和支持甜菜种植者是必要的。除了收集和分享对抗SBR的观察结果外，还将开发新的抗性品种，以帮助农民实现高产收成。

因此，农民不仅是生产者，而且是积极的共同创造者，他们共同致力于甜菜生产的可持续未来。鉴于当前的挑战，很明显，甜菜生产的未来在很大程度上取决于合作和研究，以可持续地确保质量和产量。需要采取整体方法来为行业提供新动力并应对气候变化的挑战。