Suche
Mein Konto
أزمة البيرة في ألمانيا: مصنع الجعة التقليدي كارل بيتز يعلن إفلاسه!
مصنع الجعة التقليدي "كارل بيتز" من "سيلي" يعلن إفلاسه؛ يؤدي انخفاض استهلاك البيرة وارتفاع تكاليف الطاقة إلى الضغط على الصناعة.
أزمة البيرة في ألمانيا: مصنع الجعة التقليدي كارل بيتز يعلن إفلاسه!
يواجه مشهد البيرة في ألمانيا تغيراً عميقاً. لقد انخفض استهلاك الفرد من البيرة لسنوات عديدة، الأمر الذي لم يؤثر على الأذواق الألمانية فحسب، بل خلق أيضًا تحديات مالية خطيرة للعديد من مصانع الجعة. حتى الآن التقليدية مصنع الجعة كارل بيتز من شركة Celle تقدمت بطلب للإفلاس. تأسس هذا المصنع في عام 1893، وكان أقدم مصنع جعة بيرة الشعير المحمص في البلاد وقدم مجموعة تشمل سيلر بيلسنر وسيلر دونكل. يعد إعلان الإفلاس في محكمة منطقة سيلي علامة إنذار أخرى لهذه الصناعة.
وأسباب هذا الخلل الاقتصادي معقدة. وبحسب التقارير الواردة من صورة إن انخفاض استهلاك البيرة وارتفاع تكاليف الطاقة والاستثمارات اللازمة لتحقيق الحياد المناخي بحلول عام 2045 هي التي تجعل مصانع الجعة الصغيرة والتقليدية على وجه الخصوص على حافة الوجود. واضطر بالفعل أكثر من 90 مصنع جعة إلى الإغلاق منذ عام 2020، في حين انخفضت مبيعات البيرة بنسبة 9.5 بالمائة في أكتوبر 2025 - وهو ما يعادل 600 ألف هكتوليتر أقل. ويتعزز هذا التطور بشكل خاص من خلال سلوك المستهلك المتغير للأجيال الشابة، التي تركز بشكل متزايد على الأكل الصحي وشرب كميات أقل من الكحول.
نظرة على الأرقام
- Marken wie Oettinger in Braunschweig, die im Oktober 2025 die Schließung ihres Standorts bekanntgaben, sind nicht die einzigen. Auch die Privatbrauerei Eichbaum aus Mannheim und viele andere Familienbrauereien stehen vor ähnlichen Herausforderungen. Ein Überblick über weitere betroffene Brauereien zeigt die Tragweite der Krise:
- Genossenschaftsbrauerei Rötz (Bayern) – Insolvenzanmeldung (Oktober 2025)
- Familienbrauerei Landsberger (Sachsen-Anhalt) – Betriebseinstellung (September 2025)
- Rosenbrauerei Pößneck (Thüringen) – Insolvenzverfahren (Februar 2025)
- Privatbrauerei Märkl (Bayern) – Betrieb eingestellt (Mai 2025)
- Hotel & Brauerei „Schulzens“ (Sachsen-Anhalt) – Insolvenzantrag (Februar 2025)
الصناعة تمر بمرحلة انتقالية
إن التحديات هائلة. ويؤدي ارتفاع تكاليف الطاقة وارتفاع تكاليف الموظفين إلى فرض ضغوط إضافية على حالة المبيعات لمصانع الجعة المتضررة. ويتطلب التحول من الغاز إلى الكهرباء استثمارات واسعة النطاق في التكنولوجيا الجديدة لتلبية متطلبات الحياد المناخي. هؤلاء أيضا إحصائيات يظهر أن مبيعات البيرة انخفضت بنسبة 13.7 بالمائة منذ عام 2014.
لا تتأثر أزمة البيرة في ألمانيا بمصانع الجعة التقليدية فحسب، بل تتأثر أيضًا بالاتجاهات الديموغرافية وتفضيلات المستهلكين المتغيرة. ولم يبق سوى وجوه طويلة وسؤال قلق: إلى أين يؤدي هذا الطريق؟ مستقبل البيرة الألمانية في الميزان.