Suche
Mein Konto
Ølkrise i Tyskland: Traditionelt bryggeri Carl Betz indgiver konkursbegæring!
Det traditionelle Carl Betz-bryggeri fra Celle indgiver konkursbegæring; Faldende ølforbrug og høje energiomkostninger belaster industrien.
Ølkrise i Tyskland: Traditionelt bryggeri Carl Betz indgiver konkursbegæring!
Øllandskabet i Tyskland står over for dybtgående forandringer. Ølforbrug pr. indbygger har været faldende i årevis, hvilket ikke kun har påvirket tyske ganer, men også skabt alvorlige økonomiske udfordringer for mange bryggerier. Så nu har den traditionelle Carl Betz Bryggeri fra Celle indgivet konkursbegæring. Grundlagt i 1893 var det det ældste ristede maltølbryggeri i landet og tilbød et udvalg, der omfattede Celler Pilsner og Celler Dunkel. Begæringen om konkurs ved Celle byret er endnu et alarmtegn for branchen.
Årsagerne til denne økonomiske ubalance er komplekse. Ifølge rapporter fra Billede Det er det faldende ølforbrug, stigende energiomkostninger og de nødvendige investeringer for at opnå klimaneutralitet i 2045, der bringer især små og traditionelle bryggerier til randen af deres eksistens. Mere end 90 bryggerier har allerede måttet lukke siden 2020, mens ølsalget faldt med 9,5 procent i oktober 2025 – hvilket svarer til 600.000 hektoliter mindre. Denne udvikling forstærkes især af den ændrede forbrugeradfærd hos yngre generationer, som i stigende grad fokuserer på sund kost og mindre alkohol.
Et kig på tallene
- Marken wie Oettinger in Braunschweig, die im Oktober 2025 die Schließung ihres Standorts bekanntgaben, sind nicht die einzigen. Auch die Privatbrauerei Eichbaum aus Mannheim und viele andere Familienbrauereien stehen vor ähnlichen Herausforderungen. Ein Überblick über weitere betroffene Brauereien zeigt die Tragweite der Krise:
- Genossenschaftsbrauerei Rötz (Bayern) – Insolvenzanmeldung (Oktober 2025)
- Familienbrauerei Landsberger (Sachsen-Anhalt) – Betriebseinstellung (September 2025)
- Rosenbrauerei Pößneck (Thüringen) – Insolvenzverfahren (Februar 2025)
- Privatbrauerei Märkl (Bayern) – Betrieb eingestellt (Mai 2025)
- Hotel & Brauerei „Schulzens“ (Sachsen-Anhalt) – Insolvenzantrag (Februar 2025)
Branchen er i omstilling
Udfordringerne er enorme. Højere energiomkostninger og stigende personaleomkostninger lægger yderligere pres på salgssituationen for de berørte bryggerier. At skifte fra gas til el kræver omfattende investeringer i ny teknologi for at opfylde kravene om klimaneutralitet. Også dem statistik viser, at ølsalget er faldet med 13,7 procent siden 2014.
Ølkrisen i Tyskland er ikke kun påvirket af traditionelle bryggerier, men også af demografiske tendenser og ændrede forbrugerpræferencer. Tilbage er lange ansigter og et ængsteligt spørgsmål: Hvor fører denne vej hen? Fremtiden for tysk øl er i balance.