Suche
Mein Konto
Olutkriisi Saksassa: perinteinen panimo Carl Betz hakeutuu konkurssiin!
Cellen perinteinen Carl Betz -panimo hakeutuu konkurssiin; Oluen kulutuksen lasku ja korkeat energiakustannukset rasittavat alaa.
Olutkriisi Saksassa: perinteinen panimo Carl Betz hakeutuu konkurssiin!
Saksan olutmaisema on syvän muutoksen edessä. Oluen kulutus asukasta kohden on laskenut vuosia, mikä ei vaikuta pelkästään saksalaisiin makuun, vaan se on aiheuttanut myös vakavia taloudellisia haasteita monille panimoille. Joten nyt on perinteinen Carl Betzin panimo Celle hakeutui konkurssiin. Vuonna 1893 perustettu se oli maan vanhin paahdetun mallasoluen panimo, ja se tarjosi valikoiman, johon kuuluivat Celler Pilsner ja Celler Dunkel. Konkurssi Cellen käräjäoikeuteen on toinen hälytysmerkki teollisuudelle.
Tämän taloudellisen epätasapainon syyt ovat monimutkaiset. Lehden raporttien mukaan Kuva Oluen kulutuksen väheneminen, energiakustannusten nousu ja tarvittavat investoinnit ilmastoneutraaliuden saavuttamiseksi vuoteen 2045 mennessä tuovat erityisesti pienet ja perinteiset panimot olemassaolon partaalle. Yli 90 panimoa on joutunut sulkemaan jo vuodesta 2020 lähtien, kun taas oluen myynti laski 9,5 prosenttia lokakuussa 2025 - mikä vastaa 600 000 hehtolitraa vähemmän. Tätä kehitystä vahvistaa erityisesti nuorempien sukupolvien muuttuva kuluttajakäyttäytyminen, joka keskittyy yhä enemmän terveelliseen syömiseen ja alkoholin vähentämiseen.
Katsaus numeroihin
- Marken wie Oettinger in Braunschweig, die im Oktober 2025 die Schließung ihres Standorts bekanntgaben, sind nicht die einzigen. Auch die Privatbrauerei Eichbaum aus Mannheim und viele andere Familienbrauereien stehen vor ähnlichen Herausforderungen. Ein Überblick über weitere betroffene Brauereien zeigt die Tragweite der Krise:
- Genossenschaftsbrauerei Rötz (Bayern) – Insolvenzanmeldung (Oktober 2025)
- Familienbrauerei Landsberger (Sachsen-Anhalt) – Betriebseinstellung (September 2025)
- Rosenbrauerei Pößneck (Thüringen) – Insolvenzverfahren (Februar 2025)
- Privatbrauerei Märkl (Bayern) – Betrieb eingestellt (Mai 2025)
- Hotel & Brauerei „Schulzens“ (Sachsen-Anhalt) – Insolvenzantrag (Februar 2025)
Toimiala on murroksessa
Haasteet ovat valtavia. Energiakustannusten nousu ja henkilöstökustannusten nousu luovat lisäpaineita panimoiden myyntitilanteeseen. Kaasusta sähköön siirtyminen vaatii mittavia investointeja uuteen teknologiaan, joka täyttää ilmastoneutraaliuden vaatimukset. Myös nuo tilastot osoittaa, että oluen myynti on laskenut 13,7 prosenttia vuodesta 2014.
Saksan olutkriisiin eivät vaikuta pelkästään perinteiset panimot, vaan myös väestökehitys ja muuttuvat kuluttajien mieltymykset. Jäljelle jää pitkät kasvot ja huolestuttava kysymys: Mihin tämä polku johtaa? Saksalaisen oluen tulevaisuus on vaakalaudalla.