Suche
Mein Konto
Pivska kriza u Njemačkoj: tradicionalna pivovara Carl Betz podnijela zahtjev za bankrot!
Tradicionalna pivovara Carl Betz iz Cellea podnijela je zahtjev za stečaj; Pad potrošnje piva i visoki troškovi energije opterećuju industriju.
Pivska kriza u Njemačkoj: tradicionalna pivovara Carl Betz podnijela zahtjev za bankrot!
Pivski krajolik u Njemačkoj suočava se s velikim promjenama. Potrošnja piva po glavi stanovnika opada godinama, što utječe ne samo na njemačka nepca, već stvara i ozbiljne financijske izazove za mnoge pivovare. Dakle, sada tradicionalni ima Pivovara Carl Betz iz Cellea podnio zahtjev za bankrot. Osnovana 1893., bila je to najstarija pivovara s prženim sladom u zemlji i nudila je asortiman koji uključuje Celler Pilsner i Celler Dunkel. Podnošenje zahtjeva za bankrot na okružnom sudu u Celleu još je jedan znak za uzbunu za industriju.
Uzroci ove ekonomske neravnoteže su složeni. Prema izvješćima iz Slika Upravo smanjena potrošnja piva, sve veći troškovi energije i nužna ulaganja za postizanje klimatske neutralnosti do 2045. dovode na rub opstanka posebice male i tradicionalne pivovare. Više od 90 pivovara već je moralo zatvoriti od 2020., dok je prodaja piva pala za 9,5 posto u listopadu 2025. - što odgovara 600.000 hektolitara manje. Taj je razvoj posebno pojačan promjenom potrošačkog ponašanja mlađih generacija, koje se sve više fokusiraju na zdravu prehranu i manje pijenja alkohola.
Pogled na brojke
- Marken wie Oettinger in Braunschweig, die im Oktober 2025 die Schließung ihres Standorts bekanntgaben, sind nicht die einzigen. Auch die Privatbrauerei Eichbaum aus Mannheim und viele andere Familienbrauereien stehen vor ähnlichen Herausforderungen. Ein Überblick über weitere betroffene Brauereien zeigt die Tragweite der Krise:
- Genossenschaftsbrauerei Rötz (Bayern) – Insolvenzanmeldung (Oktober 2025)
- Familienbrauerei Landsberger (Sachsen-Anhalt) – Betriebseinstellung (September 2025)
- Rosenbrauerei Pößneck (Thüringen) – Insolvenzverfahren (Februar 2025)
- Privatbrauerei Märkl (Bayern) – Betrieb eingestellt (Mai 2025)
- Hotel & Brauerei „Schulzens“ (Sachsen-Anhalt) – Insolvenzantrag (Februar 2025)
Industrija je u tranziciji
Izazovi su ogromni. Veći troškovi energije i rastući troškovi osoblja stavljaju dodatni pritisak na situaciju s prodajom za pogođene pivovare. Prelazak s plina na električnu energiju zahtijeva opsežna ulaganja u novu tehnologiju kako bi se zadovoljili zahtjevi klimatske neutralnosti. I one također statistika pokazuje kako je prodaja piva od 2014. pala za 13,7 posto.
Na krizu piva u Njemačkoj utječu ne samo tradicionalne pivovare, već i demografski trendovi i promjene preferencija potrošača. Ono što ostaje su duga lica i tjeskobno pitanje: Kamo vodi ovaj put? Budućnost njemačkog piva je na koncu.