Suche
Mein Konto
Ølkrise i Tyskland: tradisjonelt bryggeri Carl Betz begjærer seg konkurs!
Det tradisjonelle Carl Betz-bryggeriet fra Celle begjærer seg konkurs; Fallende ølforbruk og høye energikostnader legger en belastning på industrien.
Ølkrise i Tyskland: tradisjonelt bryggeri Carl Betz begjærer seg konkurs!
Øllandskapet i Tyskland står overfor dyp endring. Ølforbruket per innbygger har gått ned i årevis, og påvirker ikke bare tyske ganer, men har også skapt alvorlige økonomiske utfordringer for mange bryggerier. Så nå har den tradisjonelle Carl Betz bryggeri fra Celle begjærte seg konkurs. Grunnlagt i 1893, var det det eldste brente maltølbryggeriet i landet og tilbød et utvalg som inkluderte Celler Pilsner og Celler Dunkel. Begjæringen om konkurs i Celle tingrett er nok et alarmtegn for bransjen.
Årsakene til denne økonomiske ubalansen er sammensatte. I følge rapporter fra Bilde Det er redusert ølforbruk, økende energikostnader og nødvendige investeringer for å oppnå klimanøytralitet innen 2045 som bringer spesielt små og tradisjonelle bryggerier til randen av sin eksistens. Mer enn 90 bryggerier har allerede måttet stenge siden 2020, mens ølsalget falt med 9,5 prosent i oktober 2025 – som tilsvarer 600.000 hektoliter mindre. Denne utviklingen blir spesielt forsterket av den endrede forbrukeratferden til yngre generasjoner, som i økende grad fokuserer på sunn mat og drikke mindre alkohol.
En titt på tallene
- Marken wie Oettinger in Braunschweig, die im Oktober 2025 die Schließung ihres Standorts bekanntgaben, sind nicht die einzigen. Auch die Privatbrauerei Eichbaum aus Mannheim und viele andere Familienbrauereien stehen vor ähnlichen Herausforderungen. Ein Überblick über weitere betroffene Brauereien zeigt die Tragweite der Krise:
- Genossenschaftsbrauerei Rötz (Bayern) – Insolvenzanmeldung (Oktober 2025)
- Familienbrauerei Landsberger (Sachsen-Anhalt) – Betriebseinstellung (September 2025)
- Rosenbrauerei Pößneck (Thüringen) – Insolvenzverfahren (Februar 2025)
- Privatbrauerei Märkl (Bayern) – Betrieb eingestellt (Mai 2025)
- Hotel & Brauerei „Schulzens“ (Sachsen-Anhalt) – Insolvenzantrag (Februar 2025)
Bransjen er i omstilling
Utfordringene er enorme. Høyere energikostnader og økende personalkostnader legger ytterligere press på salgssituasjonen for de berørte bryggeriene. Bytte fra gass til elektrisitet krever omfattende investeringer i ny teknologi for å møte kravene til klimanøytralitet. De også statistikk viser at ølsalget har falt med 13,7 prosent siden 2014.
Ølkrisen i Tyskland påvirkes ikke bare av tradisjonelle bryggerier, men også av demografiske trender og endrede forbrukerpreferanser. Det som gjenstår er lange ansikter og et engstelig spørsmål: Hvor fører denne veien? Fremtiden til tysk øl er i balanse.