Suche
Mein Konto
Kryzys piwny w Niemczech: tradycyjny browar Carl Betz ogłasza upadłość!
Tradycyjny browar Carl Betz z Celle ogłasza upadłość; Malejące spożycie piwa i wysokie koszty energii stanowią obciążenie dla branży.
Kryzys piwny w Niemczech: tradycyjny browar Carl Betz ogłasza upadłość!
Krajobraz piwny w Niemczech czeka głębokie zmiany. Konsumpcja piwa na mieszkańca spada od lat, wpływając nie tylko na niemieckie podniebienia, ale także stwarzając poważne wyzwania finansowe dla wielu browarów. Więc teraz ma tradycyjny Browar Carl Betz z Celle ogłosiła upadłość. Założony w 1893 roku był najstarszym browarem piwa ze słodu palonego w kraju i oferował asortyment obejmujący Celler Pilsner i Celler Dunkel. Ogłoszenie upadłości w sądzie rejonowym w Celle to kolejny sygnał alarmowy dla branży.
Przyczyny braku równowagi gospodarczej są złożone. Według doniesień z Zdjęcie To właśnie zmniejszenie spożycia piwa, rosnące koszty energii i inwestycje niezbędne do osiągnięcia neutralności klimatycznej do 2045 r. stawiają na skraj egzystencji szczególnie małe i tradycyjne browary. Od 2020 r. musiało już zostać zamkniętych ponad 90 browarów, a w październiku 2025 r. sprzedaż piwa spadła o 9,5 proc. – co odpowiada 600 000 hektolitrów mniej. Rozwój ten jest szczególnie wzmacniany przez zmieniające się zachowania konsumenckie młodszych pokoleń, które w coraz większym stopniu skupiają się na zdrowym odżywianiu i piciu mniejszej ilości alkoholu.
Rzut oka na liczby
- Marken wie Oettinger in Braunschweig, die im Oktober 2025 die Schließung ihres Standorts bekanntgaben, sind nicht die einzigen. Auch die Privatbrauerei Eichbaum aus Mannheim und viele andere Familienbrauereien stehen vor ähnlichen Herausforderungen. Ein Überblick über weitere betroffene Brauereien zeigt die Tragweite der Krise:
- Genossenschaftsbrauerei Rötz (Bayern) – Insolvenzanmeldung (Oktober 2025)
- Familienbrauerei Landsberger (Sachsen-Anhalt) – Betriebseinstellung (September 2025)
- Rosenbrauerei Pößneck (Thüringen) – Insolvenzverfahren (Februar 2025)
- Privatbrauerei Märkl (Bayern) – Betrieb eingestellt (Mai 2025)
- Hotel & Brauerei „Schulzens“ (Sachsen-Anhalt) – Insolvenzantrag (Februar 2025)
Branża znajduje się w fazie przejściowej
Wyzwania są ogromne. Wyższe koszty energii i rosnące koszty personelu wywierają dodatkową presję na sytuację sprzedażową dotkniętych browarów. Przejście z gazu na energię elektryczną wymaga znacznych inwestycji w nowe technologie, aby spełnić wymogi neutralności klimatycznej. Oni też statystyka pokazuje, że sprzedaż piwa spadła od 2014 roku o 13,7 proc.
Na kryzys piwny w Niemczech wpływają nie tylko tradycyjne browary, ale także trendy demograficzne i zmieniające się preferencje konsumentów. Pozostały ponure twarze i pełne niepokoju pytanie: dokąd prowadzi ta ścieżka? Przyszłość niemieckiego piwa stoi pod znakiem zapytania.