Suche
Mein Konto
Criza berii în Germania: berăria tradițională Carl Betz depune faliment!
Tradiționala berărie Carl Betz de la Celle depune faliment; Scăderea consumului de bere și costurile mari ale energiei pun o presiune asupra industriei.
Criza berii în Germania: berăria tradițională Carl Betz depune faliment!
Peisajul berii din Germania se confruntă cu schimbări profunde. Consumul de bere pe cap de locuitor este în scădere de ani de zile, afectând nu numai palatele germane, ci creând și provocări financiare serioase pentru multe fabrici de bere. Deci acum cea tradițională are Fabrica de bere Carl Betz din Celle a depus faliment. Fondată în 1893, a fost cea mai veche fabrică de bere din malț prăjită din țară și a oferit o gamă care includea Celler Pilsner și Celler Dunkel. Depunerea falimentului la Judecătoria Celle este un alt semn de alarmă pentru industrie.
Cauzele acestui dezechilibru economic sunt complexe. Potrivit rapoartelor de la Imagine Scăderea consumului de bere, creșterea costurilor cu energia și investițiile necesare pentru a atinge neutralitatea climatică până în 2045 sunt cele care aduc fabricile de bere mici și tradiționale în special în pragul existenței. Peste 90 de fabrici de bere au fost deja obligate să se închidă din 2020, în timp ce vânzările de bere au scăzut cu 9,5% în octombrie 2025 - ceea ce corespunde cu 600.000 de hectolitri mai puțin. Această evoluție este întărită în special de schimbarea comportamentului de consum al generațiilor tinere, care se concentrează tot mai mult pe alimentația sănătoasă și pe consumul mai puțin de alcool.
O privire asupra cifrelor
- Marken wie Oettinger in Braunschweig, die im Oktober 2025 die Schließung ihres Standorts bekanntgaben, sind nicht die einzigen. Auch die Privatbrauerei Eichbaum aus Mannheim und viele andere Familienbrauereien stehen vor ähnlichen Herausforderungen. Ein Überblick über weitere betroffene Brauereien zeigt die Tragweite der Krise:
- Genossenschaftsbrauerei Rötz (Bayern) – Insolvenzanmeldung (Oktober 2025)
- Familienbrauerei Landsberger (Sachsen-Anhalt) – Betriebseinstellung (September 2025)
- Rosenbrauerei Pößneck (Thüringen) – Insolvenzverfahren (Februar 2025)
- Privatbrauerei Märkl (Bayern) – Betrieb eingestellt (Mai 2025)
- Hotel & Brauerei „Schulzens“ (Sachsen-Anhalt) – Insolvenzantrag (Februar 2025)
Industria este în tranziție
Provocările sunt enorme. Costurile mai mari ale energiei și costurile cu personalul în creștere pun o presiune suplimentară asupra situației vânzărilor pentru fabricile de bere afectate. Trecerea de la gaz la electricitate necesită investiții extinse în noi tehnologii pentru a îndeplini cerințele de neutralitate climatică. Și aceia statistici arată că vânzările de bere au scăzut cu 13,7% din 2014.
Criza berii din Germania este influențată nu numai de fabricile de bere tradiționale, ci și de tendințele demografice și de schimbarea preferințelor consumatorilor. Ceea ce rămâne sunt fețele lungi și o întrebare anxioasă: unde duce această cale? Viitorul berii germane este în balanță.