Salotų auginimo revoliucija: Sina Severloh nuimant derlių sutaupo 90% vandens!

Salotų auginimo revoliucija: Sina Severloh nuimant derlių sutaupo 90% vandens!

Vaizdingame regione aplink Oppershausen jaunas ūkininkas parodo, kaip naujoviški auginimo būdai gali pakeisti žemės ūkį. Sina Severloh yra pasiryžusi hidroponiniam auginimui ir džiaugiasi galimybėmis, kurias jai siūlo ši vandens pagrindu pagaminta sistema. Dirvožemio nebuvimas ir efektyvus vandens naudojimas – tai tik dalis šios sistemos privalumų. Tiesą sakant, hidroponiniam ūkininkavimui sunaudojama maždaug 90 procentų mažiau vandens nei tradiciniais metodais, o tai yra tikra šviesi vieta, atsižvelgiant į didėjančius klimato kaitos ir vandens trūkumo iššūkius. Tai praneša CZ.de Sina apie naujovišką auginimo būdą sužinojo iš žemės ūkio mugių ir prekybos žurnalų.

Kaip visa tai veikia? Šiltnamyje dauginimo kubeliai su sėklomis dedami ant potvynio stalo, kuris kas aštuonias valandas automatiškai užpildomas maistinių medžiagų turinčiu tirpalu. Pirmieji mikrobai matomi jau po trijų dienų. Vėliausiai po šešių savaičių, kurių augimo procesas užtrunka iki derliaus nuėmimo, salotos yra paruoštos parduoti ūkio parduotuvėje. Nuo šios savaitės Sina parduoda įspūdingas 1400 galvų salotų, kurias gali nuimti per septynias savaites. Šiuo metu ji augina keletą veislių: romėnų, ąžuolo lapų ir salanovinių salotų, ateityje planuoja ir rukolą bei salotas.

Tvarumo pradininkas

Celės rajono ūkininkas Carstenas-Wilhelmas Drewesas jau susidomėjo Severloh hidroponine auginimo sistema ir planuoja apsilankyti šiltnamyje. Šis auginimo būdas yra ne tik ekologiškai tvarus, bet ir puikus pavyzdys, kaip šiuolaikinės technologijos gali padidinti žemės ūkio derlių. Bij Fraunhoferis tyrinėja kaip vandens ir maistinių medžiagų perdirbimas gali prisidėti prie aprūpinimo maistu ir efektyvaus išteklių naudojimo.

Šiais tyrimų metodais siekiama maksimaliai padidinti žemės ūkio derlingumą, tuo pačiu sumažinant vandens suvartojimą – ši tema tampa vis aktualesnė augant pasauliniams vandens iššūkiams. Taip pat tiriamas išvalytų komunalinių nuotekų, kurias galima panaudoti hidroponikoje, potencialas. Tokiu būdu aplinkos problema tampa vertingu ištekliu ir galima tvariai sumažinti žemės ūkio ekologinį pėdsaką.

Inovacijos ateičiai

Technologijos, kurios teikia konkrečiam regionui skirtus sprendimus, yra ypač svarbios regionams, kuriuose trūksta vandens. Veiksmingai naudojant vandenį ir maistines medžiagas, šie metodai gali būti naudojami ir sausesnėse pasaulio vietose, pavyzdžiui, Rytų Afrikoje ar Artimuosiuose Rytuose. Taip pat jau bendradarbiaujama su tarptautinėmis organizacijomis, kurios užsiima šiomis ateities technologijomis. Vokietijoje to intensyviai siekiama įgyvendinant tokius projektus kaip „HypoWave“ ir „NexusHub“. Port International parodos kad vandens valdymas tvariame žemės ūkyje turi įtakos ne tik vietiniams įvykiams Oppershausene, bet ir yra svarbus pasaulinis kontekstas.

Su tokiais pionieriais kaip Sina Severloh tampa aišku, kad naujoviškos žemės ūkio technologijos ne tik padeda šiandieniniams ūkininkams, bet ir yra svarbus žingsnis tvarios ateities link. Taigi belieka pamatyti, kokia tolesnė pažanga mūsų laukia tvaraus žemės ūkio srityje.