مطاعم تايلاند في أجواء عيد الميلاد: تراجع المبيعات يهدد سحر العطلة!

مطاعم تايلاند في أجواء عيد الميلاد: تراجع المبيعات يهدد سحر العطلة!

كيف يبدو الأمر في أرض الابتسامات عشية عيد الميلاد هذه؟ تقليديا، تشهد هيئات مراقبة الأغذية التايلاندية ارتفاعا كبيرا في أعداد الضيوف خلال العطلات، ولكن العلامات هذا العام ليست وردية على الإطلاق. عالي جافروش تشهد العديد من المطاعم في المنطقة تراجعًا في عدد العملاء، وفي الوقت نفسه، أجواءً هادئة.

ويساهم عدم اليقين في الاقتصاد والحذر في ميزانيات الأسر بشكل كبير في هذا الوضع. لاحظت جمعية المطاعم التايلاندية أن الحجوزات لا تتزايد كالمعتاد، على الرغم من إطلاق العروض الترويجية الكبرى بالفعل. عادة، تشهد نهاية العام قفزة بنسبة 40 إلى 50 بالمائة في أعمال المطاعم، ولكن هذه المرة يمكن أن تكون الزيادة منخفضة بنسبة 10 إلى 20 بالمائة. وينعكس هذا أيضًا في عدد الزوار ومتوسط ​​المبيعات: فالضيوف يتراجعون عندما يتعلق الأمر بالإنفاق على الأنشطة الترفيهية، وهذه علامة تحذير للصناعة بأكملها.

التحديات الاقتصادية

إن مثل هذا السلوك الاستهلاكي لا يشكل ظاهرة عشوائية، بل إنه مؤشر واضح على الثقة التي ما زالت هشة بين الأسر. وهذا ما تؤكده توقعات الاقتصاد الكلي المخيبة للآمال. مجلة ليبيتيت ويتوقع نمواً ضعيفاً لعام 2025 في ظل تحديات الاقتصاد العالمي، وفي مقدمتها السياسات التجارية الأمريكية الجديدة. وبالإضافة إلى ذلك، قام البنك الدولي بتعديل توقعات النمو لتايلاند نزولاً من 3.0% إلى 2.9%.

وفي حين أظهرت الأشهر الأخيرة بعض التحسن، مع نمو الناتج المحلي الإجمالي بنسبة 3.2% في الربع الرابع من عام 2024، فإن هذا لا يكفي لتلبية التوقعات. ولا يزال التعافي الاقتصادي الإجمالي أقل من مستويات ما قبل الوباء، مما يزيد من المخاوف ويزيد الضغط على الإنفاق الاستهلاكي المثقل بالفعل بالتضخم والديون.

التوقعات لعام 2025

التحديات عديدة. ويتراجع الاستهلاك الخاص والنشاط الاستثماري بسبب ارتفاع ديون الأسر وانخفاض أعداد السياح. ومن المتوقع أن ينخفض ​​نمو الاستهلاك الخاص إلى 2.1%، وهو انخفاض طفيف ولكنه ملحوظ. ومع ذلك، هناك نقاط مضيئة: الإنفاق العام والزيادة في معدلات التصدير يعطيان سبباً للأمل. آمن ويسلط الضوء على أن الاقتصاد التايلاندي متنوع بشكل جيد، خاصة في قطاع الخدمات الذي يمثل 61.6% من الناتج المحلي الإجمالي.

لكن الطريق إلى العودة إلى الحياة الطبيعية لن يكون سهلا على الإطلاق. ومع شيخوخة السكان والمخاطر الجيوسياسية التي قد تهدد الصادرات، تظل تايلاند في وضع محفوف بالمخاطر. وفي صناعة المطاعم؟ ومن الواضح هنا أن الأعياد، التي كانت في ما عدا ذلك وقتاً للاحتفال والتجمع، تعكس أيضاً الشكوك التي تحيط بهذا العقد الاقتصادي. على الرغم من كل التحديات، يقول أصحاب المطاعم: ارفعوا رؤوسكم وتأملوا في أوقات أفضل.