Los restaurantes de Tailandia con espíritu navideño: ¡la caída de las ventas amenaza la magia navideña!

Los restaurantes de Tailandia con espíritu navideño: ¡la caída de las ventas amenaza la magia navideña!

¿Cómo suena en el país de las sonrisas esta Nochebuena? Tradicionalmente, los observadores de la comida tailandesa ven un aumento en el número de invitados durante las vacaciones, pero este año las señales no son nada halagüeñas. Alto Gavroche Muchos restaurantes de la región experimentan una clientela apagada y, al mismo tiempo, una atmósfera apagada.

Las incertidumbres en la economía y la cautela en los presupuestos familiares contribuyen significativamente a esta situación. La Asociación de Restaurantes Tailandeses ha observado que las reservas no aumentan como de costumbre, a pesar de que ya se han lanzado importantes promociones. Normalmente, a finales de año se produce un aumento del 40 al 50 por ciento en el negocio de los restaurantes, pero esta vez el aumento podría ser tan bajo como del 10 al 20 por ciento. Esto también se refleja en la frecuencia de los visitantes y en las ventas medias: los huéspedes se están frenando a la hora de gastar en actividades de ocio, y eso es una señal de alerta para todo el sector.

Desafíos económicos

Este comportamiento de los consumidores no es un fenómeno aleatorio, sino un claro indicio de la todavía frágil confianza de los hogares. Esto se ve subrayado por unas perspectivas macroeconómicas decepcionantes. Diario Lepetit informa una previsión de crecimiento débil para 2025, ante los desafíos de la economía global, en particular las nuevas políticas comerciales estadounidenses. Además, el Banco Mundial ha revisado a la baja la previsión de crecimiento para Tailandia del 3,0% al 2,9%.

Si bien los últimos meses han mostrado cierta mejora, con un crecimiento del PIB del 3,2% en el cuarto trimestre de 2024, esto no es suficiente para cumplir con las expectativas. La recuperación económica general se mantiene por debajo de los niveles previos a la pandemia, lo que aumenta las preocupaciones y la presión sobre el gasto de los consumidores, ya afectado por la inflación y la deuda.

Perspectivas para 2025

Los desafíos son numerosos. El consumo privado y la actividad inversora están disminuyendo debido al elevado endeudamiento de los hogares y a la caída del número de turistas. Se pronostica que el crecimiento del consumo privado disminuirá al 2,1%, una disminución sutil pero notable. Sin embargo, hay puntos positivos: el gasto público y el aumento de las tasas de exportación dan motivos para la esperanza. seguro Destaca que la economía tailandesa está bien diversificada, especialmente en el sector servicios, que representa el 61,6% del producto interior bruto.

Pero el camino de regreso a la normalidad no será nada fácil. Con una población que envejece y riesgos geopolíticos que pueden amenazar las exportaciones, Tailandia sigue en una situación precaria. ¿Y en la restauración? Aquí está claro: las fiestas, por lo demás un tiempo de celebración y reunión, también reflejan las incertidumbres de esta década económica. A pesar de todos los desafíos, los restauranteros dicen: mantengan la cabeza en alto y esperen tiempos mejores.