Thajské reštaurácie vo vianočnom duchu: Prepad tržieb ohrozuje mágiu sviatkov!

Thajské reštaurácie vo vianočnom duchu: Prepad tržieb ohrozuje mágiu sviatkov!

Ako to znie v krajine úsmevov tento Štedrý večer? Thajskí potravinoví strážcovia tradične vidia počas sviatkov prudký nárast počtu hostí, ale tento rok sú znamenia všetko, len nie ružové. nahlas Gavroche Mnohé reštaurácie v regióne zažívajú utlmených zákazníkov a zároveň utlmenú atmosféru.

K tejto situácii výrazne prispievajú neistoty v ekonomike a opatrnosť v rozpočtoch domácností. Asociácia thajských reštaurácií poznamenala, že počet rezervácií sa nezvýši ako zvyčajne, a to aj napriek tomu, že už prebiehajú veľké akcie. Typicky na konci roka dôjde k 40 až 50-percentnému skoku v reštauračnom biznise, ale tentoraz môže byť nárast len ​​10 až 20 percent. Odráža sa to aj na návštevnosti a priemerných tržbách: hostia sa držia späť, pokiaľ ide o výdavky na voľnočasové aktivity, a to je varovný signál pre celé odvetvie.

Ekonomické výzvy

Takéto spotrebiteľské správanie nie je náhodným javom, ale jasným dôkazom stále krehkej dôvery domácností. Podčiarkuje to neuspokojivý makroekonomický výhľad. Lepetit Journal uvádza slabú prognózu rastu na rok 2025, ktorá čelí výzvam globálnej ekonomiky, najmä novej americkej obchodnej politike. Okrem toho Svetová banka revidovala prognózu rastu pre Thajsko smerom nadol z 3,0 % na 2,9 %.

Aj keď posledné mesiace ukázali určité zlepšenie, s rastom HDP o 3,2 % v štvrtom štvrťroku 2024 to nestačí na naplnenie očakávaní. Celkové oživenie hospodárstva zostáva pod úrovňami pred pandémiou, čo prispieva k obavám a rastúcemu tlaku na spotrebiteľské výdavky už zaťažené infláciou a dlhom.

Výhľad na rok 2025

Výzvy sú početné. Súkromná spotreba a investičná aktivita klesajú v dôsledku vysokého dlhu domácností a klesajúceho počtu turistov. Predpokladá sa, že rast súkromnej spotreby klesne na 2,1 %, čo je mierny, ale viditeľný pokles. Sú tu však aj svetlé stránky: verejné výdavky a zvýšenie miery vývozu dávajú dôvod na nádej. bezpečné zdôrazňuje, že thajské hospodárstvo je dobre diverzifikované, najmä v sektore služieb, ktorý predstavuje 61,6 % hrubého domáceho produktu.

Cesta späť do normálu však nebude ani zďaleka jednoduchá. So starnúcou populáciou a geopolitickými rizikami, ktoré môžu ohroziť export, zostáva Thajsko v neistej situácii. A v gastronómii? Tu je to jasné: sviatky, inak čas osláv a stretávania, odrážajú aj neistoty tohto ekonomického desaťročia. Napriek všetkým výzvam reštaurátori hovoria: majte hlavu hore a dúfajte v lepšie časy.