Παραδοσιακή ζυθοποιία Carl Betz στο Celle: μετά από 132 χρόνια στα πρόθυρα του κλεισίματος!

Παραδοσιακή ζυθοποιία Carl Betz στο Celle: μετά από 132 χρόνια στα πρόθυρα του κλεισίματος!

Σε μια θλιβερή εξέλιξη των γεγονότων, η παραδοσιακή ζυθοποιία Carl Betz στο Celle πρέπει να καταθέσει αίτηση πτώχευσης. Έπειτα από 132 χρόνια λειτουργίας, το τέλος είναι ορατό για το παλαιότερο ζυθοποιείο ψητής βύνης της Γερμανίας. Πως Εικόνα αναφέρει, η συνεχής μείωση της κατανάλωσης μπύρας είναι ο κύριος λόγος για τις οικονομικές δυσκολίες της εταιρείας, που έπεισε τους καταναλωτές με την αυθεντική «Celler Beer».

Η ζυθοποιία ιδρύθηκε το 1893 και με τα χρόνια έχει επεκτείνει τη γκάμα των προϊόντων της με τις Celler Pilsner, Celler Dunkel και Celler Weissbier. Παρά αυτή τη διαφοροποίηση, η πτώση των πωλήσεων δεν μπόρεσε να σταματήσει. Η τελευταία τάση είναι μια βουτιά στις πωλήσεις που αναφέρεται εδώ και δύο δεκαετίες. Τα γεγονότα της ίδιας της εταιρείας δεν βοήθησαν στην ελαχιστοποίηση των συνεχών ζημιών Υδράργυρος καθορίζει.

Οι λόγοι της κρίσης

Η κατανάλωση μπύρας στη Γερμανία έχει πέσει σε ιστορικά χαμηλό επίπεδο, γεγονός που δεν επηρεάζει μόνο τις δραστηριότητες της ζυθοποιίας Carl Betz. Η κατά κεφαλήν κατανάλωση, που ήταν 100 λίτρα το 2017, έχει πέσει σε μόλις 88 λίτρα μέχρι το 2022. Σε μια χρονιά που θεωρείται από τις πιο δύσκολες για τον κλάδο, πάνω από 90 ζυθοποιίες στη Γερμανία ακύρωσαν τα πανιά τους και η ζυθοποιία κρούει τον κώδωνα του κινδύνου. Το υψηλό κόστος παραγωγής και η απαραίτητη προσαρμογή στα κλιματικά ουδέτερα πρότυπα έως το 2045 επιβαρύνουν επίσης τεράστιους τις εταιρείες, προειδοποιεί τσιπ.

Επιπλέον, οι δημογραφικές αλλαγές και η απότομη αύξηση του ενεργειακού κόστους συμβάλλουν στην επισφάλεια του κλάδου. Ειδικότερα, οι μικρότερες ζυθοποιίες, όπως η Carl Betz, δυσκολεύονται να επιβληθούν στην αγορά. Μετά τη χρεοκοπία της ζυθοποιίας Oettinger στην Κάτω Σαξονία, η περίπτωση του Carl Betz είναι ένα ακόμη πικρό πλήγμα για την περιοχή.

Μια ματιά στο μέλλον

Η πτώχευση αναμένεται να ανοίξει την 1η Φεβρουαρίου 2026, αλλά υπάρχει μια αχτίδα ελπίδας. Ο διαχειριστής αφερεγγυότητας, Καθ. Δρ. Volker Römermann είναι αισιόδοξος και σχεδιάζει μια νέα στρατηγική μάρκετινγκ για να σώσει τελικά το ζυθοποιείο. Μέχρι να ανοίξει η διαδικασία, οι εργαζόμενοι θα έχουν πλήρη αποδοχή από το γραφείο ευρέσεως εργασίας.

Η διευθύνουσα εταίρος, Frauke Betz, η δισέγγονη του ιδρυτή της εταιρείας, βρίσκεται μπροστά σε μια τεράστια πρόκληση. Η εύρεση ενός μέλλοντος για τη ζυθοποιία είναι πλέον ο στόχος, ακόμα κι αν τα σημάδια των καιρών δεν είναι ευανάγνωστα. Η πίεση αυξάνεται και οι διακυμάνσεις στην αγορά μπύρας θα επαναπροσδιορίσουν την καθημερινότητα πολλών στην περιοχή.