Thekla Witte: държан за спасяването на храната в Gifhorn!

Thekla Witte: държан за спасяването на храната в Gifhorn!

Gifhorn, Deutschland - В Gifhorn, където мисълта за съзнателно потребление е много важна всеки ден, Thekla Witte е страстен за споделянето на храна. Вашата мисия? Спасяване на храната в истинския смисъл на думата. Тук тя вдига храна от свръх, която трябва да бъде консумирана, и ги предава безплатно. Това е още по -важно, тъй като през 2022 г. около 800 000 тона храна се озоваха само в боклука в Германия, както съобщава Федералната статистическа служба. Така че е много време да станете активни и това прави Witte с летящи цветове.

Това е част от екипа за споделяне на храни в Gifhorn от четири години, който набира пресни плодове, зеленчуци и други храни при строги правила за хигиена. Платформата за FoodSharing.DE мрежи за спасители на храни, които могат да се справят с храната както частно, така и в търговската мрежа. Pick -UP в компаниите не е без препятствия: са необходими викторина и специално обучение, за да се гарантира, че всички участващи имат "добра ръка" за спасяване на храни.

Мрежа от безопасност на храните

Thekla Witte вече е изградил мрежа, която не само доставя на клиентите достатъчно, но и гарантира, че се наблюдава студената верига. На различни събития в Gifhorn, като коледния пазар или фестивала на Стария град, ефективността на вашата работа е очевидна. „Целта на споделянето на храна е да се превърнете в излишно“, обяснява Вит и добавя, че по -надеждните доброволци се желаят да продължат да укрепват ангажимента в региона.

Почетният офис за споделяне на храни не само играе важна роля в спасяването на храни, но и в образователната политика. Вите вижда работата си като образователна мисия за повишаване на осведомеността за сериозните теми на хранителните отпадъци. Подаването на храни участва в цялата страна с други инициативи, които преследват подобни опасения: за насърчаване на осведомеността за устойчивостта и опазването на ресурсите.

Предизвикателствата на спасяването на храната

Но там, където има светлина, както е добре известно, има и сенки. Мнозина, които се справят с темата за спасяването на храната, често изпробват контейнери, юридически проблемен метод, при който храната от контейнери за отпадъци се взема от супермаркети. Отпадъците остават законно собственост на компанията, а отнемането може да се разглежда като кражба. Въпреки това, връщането на излишните храни чрез платформи като споделяне на храни, които също разчитат на сътрудничество с компании и социални институции, е законно.

Движението за споделяне на храни вече се е превърнало в общност, която спестява милиони килограми храна всяка година. С инициативи, семинари и силно социално сътрудничество, движението не само засилва опазването на околната среда, но и социалното сближаване. Целта? Радикално минимизиране на хранителните отпадъци и насърчаване на устойчив начин на живот. Има много неща за правене и всеки може да допринесе за него.

Това трябва да се отбележи: По време на увеличаване на разходите за живот и нарастващото социално неравенство, доброволческата работа е по -важна от всякога. Промяната в съзнанието е не само в Гифхорн, но навсякъде в Германия - и всеки може да помогне да се приземи по -малко на боклука. Защото „ядливи храни са ценен ресурс“, според присъдата за споделяне на храни.

За повече информация относно ситуацията с храните в Германия и предизвикателствата на спасяването на храните препоръчваме да разгледате отчитането на waz online перспективи, разгледани по-близки, както е например като цяло = "https://www1.wdr.de/lokalzeit/ehrenamt/foodaring-lebersmittel-chwaltung-nrw-100.html"> wdr и вълнуващ портрет на асоциацията на Houli Health .