Thekla Witte: Održavanje spašavanja hrane u Gifhornu!

Thekla Witte: Održavanje spašavanja hrane u Gifhornu!

Gifhorn, Deutschland - U Gifhornu, gdje je misao o svjesnoj konzumaciji vrlo važna svaki dan, Thekla Witte strastveno je u dijeljenju hrane. Vaša misija? Spašavanje hrane u pravom smislu te riječi. Ovdje pokupi hranu od hypea koji će se konzumirati i proći ih besplatno. To je još važnije jer je 2022. godine oko 800.000 tona hrane završilo samo u smeću u Njemačkoj, kako izvještava savezni statistički ured. Dakle, vrijeme je da postanete aktivni, a to se osjeća s letećim bojama.

To je dio tima za dijeljenje hrane u Gifhornu već četiri godine, koji po strogim higijenskim pravilima pokupi svježe voće, povrće i drugu hranu. Foodsharing.DE platforma umrežena je na spasiocu hrane koja mogu podnijeti hranu i privatno i komercijalno. Izbor u kompanijama nije bez prepreka: potreban je kviz i posebna obuka kako bi se osiguralo da svi koji su uključeni imaju "dobru ruku" za spašavanje hrane.

Mreža sigurnosti hrane

Thekla Witte je sada izgradio mrežu koja ne samo da isporučuje kupce dovoljno, već i osigurava da se promatra hladni lanac. Na raznim događajima u Gifhornu, kao što su božićna tržnica ili festival Starog grada, efikasnost vašeg rada je očita. "Cilj dijeljenja hrane je da se postanete suvišni", objašnjava Witte i dodaje da je željeni pouzdaniji volonteri i dalje ojačati predanost u regiji.

Počasni ured dijeljenja hrane ne samo da igra važnu ulogu u spašavanju hrane, već i u obrazovnoj politici. Witte svoj rad vidi kao obrazovnu misiju za podizanje svijesti o ozbiljnim temama otpada u hrani. Slanja hrane je uključena u cijeloj zemlji s drugim inicijativama koje slijede slične brige: promicanje svijesti o održivosti i očuvanju resursa.

Izazovi spašavanja hrane

Ali tamo gdje je svjetlost, kao što je poznato, postoje i sjene. Mnogi koji se bave temom spašavanja hrane često isprobavaju kontejnere, pravno problematičnu metodu u kojoj se hrana iz spremnika otpada uzima iz supermarketa. Otpad ostaje zakonski u vlasništvu tvrtke, a oduzimanje se može smatrati krađom. Međutim, povratak viška namirnica putem platformi poput dijeljenja hrane, koje se također oslanjaju na suradnju s tvrtkama i društvenim institucijama, legalni je.

Pokret za dijeljenje hrane sada se razvio u zajednicu koja svake godine štedi milijune kilograma hrane. S inicijativama, radionicama i snažnom socijalnom suradnjom, pokret ne samo jača zaštitu okoliša, već i socijalnu koheziju. Cilj? Radikalno minimiziranje otpada u hrani i promicanje održivog načina života. Ima puno toga i svi mogu tome pridonijeti.

Ovo treba napomenuti: u vrijeme povećanja životnih troškova i rastuće socijalne nejednakosti, dobrovoljni rad je važniji nego ikad. Promjena svijesti nije samo u gifhornu, već svugdje u Njemačkoj - i svi mogu pomoći da manje slete na smeće. Budući da je "jestiva hrana vrijedan resurs", prema uvjerenju dijeljenja hrane.

Za više informacija o situaciji s hranom u Njemačkoj i izazovima spašavanja hrane, preporučujemo pregled izvještavanja WAZMV " href = "https://www1.wdr.de/lokalzeit/ehrenamt/food-sharing-lebersmittel-chawaltung-trw-100.html"> wdr i uzbudljiv portret udruge na houli zdravlje .