THEKLA WITTE: ZADNÁ ZASTAVIŤ ZA ROZHODNUTIE V GIFHORN!

THEKLA WITTE: ZADNÁ ZASTAVIŤ ZA ROZHODNUTIE V GIFHORN!

Gifhorn, Deutschland - V Gifhorne, kde je myšlienka vedomej spotreby veľmi dôležitá, každý deň je Thekla Witte nadšený zdieľaním potravín. Vaša misia? Záchrana potravín v najpravdepodobnom zmysle slova. Tu vyzdvihne jedlo z humbuk, aby sa konzumovalo a bezplatne ich odovzdáva. Je to o to dôležitejšie, pretože v roku 2022 sa okolo 800 000 ton potravín skončilo iba v koši v Nemecku, ako uvádza federálny štatistický úrad. Je teda veľmi čas stať sa aktívnym, a to robí s lietajúcimi farbami.

Je súčasťou tímu zdieľania potravín v Gifhorne štyri roky, ktorý podľa prísnych hygienických pravidiel vyzdvihuje čerstvé ovocie, zeleninu a iné potraviny. Platforma Foodsharing.de siela na prepojení záchranárov potravín, ktorí dokážu zaobchádzať s potravinami súkromne aj komerčne. Pick -up v spoločnostiach nie je bez prekážok: na zabezpečenie toho, aby všetci zúčastnení mali „dobrú ruku“ na záchranu potravín, je potrebný kvíz a špeciálne školenie.

Sieť bezpečnosti potravín

Thekla Witte teraz vybudovala sieť, ktorá nielenže poskytuje zákazníkom dostatočne, ale tiež zaisťuje pozorovanie studeného reťazca. Na rôznych podujatiach v Gifhorne, ako je vianočný trh alebo festival Starého mesta, je zrejmá efektívnosť vašej práce. „Cieľom zdieľania potravín je, aby ste sa stali nadbytočnými,“ vysvetľuje Witte a dodáva, že spoľahlivejší dobrovoľníci sú túžba naďalej posilňovať záväzok v regióne.

Čestná kancelária zdieľania potravín zohráva dôležitú úlohu nielen pri záchrane potravín, ale aj vo vzdelávacej politike. Witte vidí svoju prácu ako vzdelávaciu misiu na zvýšenie povedomia o vážnych témach potravinového odpadu. Foodsharing je na celoštátnej úrovni, s ďalšími iniciatívami, ktoré sa venujú podobným obavám: podporovať informovanosť o udržateľnosti a ochrane zdrojov.

Výzvy na záchranu potravín

Ale kde je svetlo, ako je dobre známe, sú tu aj tiene. Mnohí, ktorí sa zaoberajú témou záchrany potravín, často vyskúšajú kontajnery, čo je právne problematická metóda, v ktorej sa potraviny z nádob na odpady odoberajú zo supermarketov. Odpad zostáva legálne vo vlastníctve spoločnosti a odňatie sa dá považovať za krádež. Návrat prebytočných potravín prostredníctvom platforiem, ako je zdieľanie potravín, ktoré sa tiež spoliehajú na spoluprácu so spoločnosťami a sociálnymi inštitúciami, je však legálny.

Hnutie zdieľania potravín sa teraz vyvinulo v komunitu, ktorá každý rok šetrí milióny kilogramov potravín. Hnutie s iniciatívami, workshopmi a silnou sociálnou spoluprácou posilňuje nielen ochranu životného prostredia, ale aj sociálnu súdržnosť. Cieľ? Radikálna minimalizácia odpadu z potravín a propagácia trvalo udržateľného životného štýlu. Je toho veľa čo robiť a každý k nemu môže prispieť.

Je potrebné poznamenať: V časoch zvyšovania životných nákladov a rastúcej sociálnej nerovnosti je dobrovoľná práca dôležitejšia ako kedykoľvek predtým. Zmena vo vedomí nie je len v Gifhorne, ale všade v Nemecku - a každý môže pomôcť pristáť menej na koši. Pretože „jedlé potraviny sú cenným zdrojom“, podľa odsúdenia zdieľania potravín.

Viac informácií o potravinovej situácii v Nemecku a výzvach na záchranu potravín odporúčame pozrieť sa na hlásenie waz online perspektívy = "https://www1.wdr.de/lokalzeit/ehrenamt/food-sharing-lebersmittel-chwaltung-nw-100.html"> wdr a vzrušujúci portrét asociácie na houli Health .