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Prinz im Holztal：告别婚礼天堂和新建筑规划！
希尔克罗德的“Prinz im Holztal”餐厅在营业 23 年后即将关闭。拆除工作将于2023年12月8日开始，新的建筑工地正在规划中。
Prinz im Holztal：告别婚礼天堂和新建筑规划！
在希尔克罗德，在风景如画的艾希斯菲尔德，一个时代即将结束。 “Prinz im Holztal”餐厅将于今年年底拆除，这对许多以前的客人和婚礼司仪来说是一次痛苦的告别。业主 Ivonne Prinz-Henkel 两年前宣布，该分会将会结束。 2023年10月26日，在她自己的生日聚会上，她宣布了最后的分手。这座历史建筑的拆除工作将于 2023 年 12 月 8 日开始，初步拆除工作已在进行中。许多人表示，他们发誓的地方很快就会为新的建筑工地让路。 Prinz-Henkel计划在这片3000平方米的场地上建造最多三个建筑工地，以确保即使在餐厅关闭后，该场地仍能继续使用，不会年久失修。
23 年来，“Prinz im Holztal”一直是受欢迎的活动场所，在此期间举办了约 1,000 场婚礼，为这对夫妇准备了一生中最美好的一天。从规划到执行，它以其美味的食物和友好的服务而闻名。婚礼尤其受到好评——无论是美味的自助餐还是户外区域美丽的装饰。该餐厅确保许多情侣带回家许多美好的回忆，尽管也存在一些批评：舞池在晚上通常无法最佳使用，住宿条件有时也令人失望。这种风风雨雨的结合反映了多事的历史，因为这家餐厅最初由 Bernhard 和 Irmgard Prinz 以及 Ivonne 的叔叔 Vinzenz Ballhausen 于 1995 年建造，后来交到了他们的手中。
从活动餐饮到生活空间
关闭后，该地点提供一年的自助服务，但最近空无一人。 Ivonne Prinz-Henkel于2000年代中期投资130万欧元开设这家餐厅，并于2003年开业，在该地区引起轰动。她两年前决定关闭餐厅，因为找不到合适的继任者。从2025年1月1日起，她想重新设计自己的生活，并已经在哥廷根的一家会议酒店找到了一份新工作。这也意味着她终于在周末有时间享受日常生活中那些经常被遗忘的小乐趣，而这是她以前作为餐厅经理无法享受到的。
“Prinz im Holztal”多年来专注于活动餐饮，并通过其婚礼为当地美食做出了重要贡献。欣赏这个地方美丽的不仅仅是新娘和新郎。这是一个例子，说明美食不仅可以愉悦胃，还可以愉悦心灵。从传统餐厅到现代活动场所的这种发展反映了美食的一般历史：从古罗马的古老酒馆到 18 世纪巴黎的第一家餐厅，再到今天的概念。 “木谷王子”将在人们的记忆中占据怎样的位置还有待观察，但他的故事肯定是很多人都不会忘记的。