Hanover ma teraz restaurację Michelin Star: Marie”!

Hanover ma teraz restaurację Michelin Star: Marie”!

Hannover, Deutschland - Nowy klejnot w gastronomii Hanover osiadł na radarach smakoszy w ciągu ostatnich kilku tygodni: restauracja „Marie” w Oststadt. Podczas gali za przyznanie gwiazd Michelin 17 czerwca 2025 r. W Frankfurt Am Main, „Marie” otrzymała szóstą restaurację Star. Ten zaszczyt, który został przyznany przez szanowanego przewodnika Michelin, jest wielkim sukcesem dla operatora Svena Holthausa, który w końcu był w stanie zrealizować swoje marzenie o gwiazdy Michelin, takiej jak Haz.de zgłoszony.

Holthaus, który został już uznany za restaurację miesiąca w kwietniu, odnosi się do koncepcji dań inspirowanych francuskimi i doskonałych doświadczeń kulinarnych od około trzech i pół roku. O 18.46 Przyjął upragnioną nagrodę Michelin na scenie, podczas gdy wydarzenie było przesyłane na żywo na kanałach społecznościowych przewodnika Michelin. „Moim marzeniem jest zdobycie gwiazdy Michelin” - powiedział Holthaus w emocjonalnym momencie.

ważny moment dla Hanover

Nagroda „Marie” jest nie tylko triumfem dla operatora, ale także dla całej sceny gastronomicznej w Hanover. Przewodnik Michelin, który od ponad 60 lat jest punktem odniesienia dla doskonałości kulinarnej w Niemczech, odgrywa wyjątkową rolę we wszechświecie oceny. W Niemczech znajduje się około 300 gwiazdek, z około 10 z 3 gwiazdkami, około 50 z 2 i około 280 z 1 gwiazdką. Liczba ta ilustruje, jak wysoki jest stocznia dla profesjonalistów gastronomii i jak znacząca jest nagroda dla dotkniętej, zgodnie z Daily Menu.io.

Gwiazda Michelin jest uważana za potwierdzenie „bardzo dobrej kuchni w twojej kategorii”. Testerzy przewodnika Michelin są anonimowi i nie tylko oceniają jakość i smak potraw, ale także atmosferę i obsługę restauracji. Ta kompleksowa ocena sprawia, że ​​zachowanie gwiazdy jest nie tylko honorowym, ale także bardzo pożądanym celem dla cateringu.

różnorodność nagród

Przewodnik Michelin nie jest jedynym przewodnikiem restauracji, który jest wysoko ceniony w Niemczech. Gault & Millau jest również założony jako przewodnik dla smakoszy, restauracje oceniane z kapturami. Podczas gdy najwyższa nagroda to pięć kaptur w Gault & Millau, przewodnik Michelin ma swój własny system gwiazd. Gwiazdy dla usług kuchennych i dodatkowo zielone gwiazdy są przyznawane za zrównoważone praktyki. Ta mnóstwo nagród motywuje gastronomię do zawsze dążenia do najwyższej jakości i opracowywania innowacyjnych koncepcji, jak opisano w [meintoophotel.de] (https://www.meintophotel.de/wellness/restaurantfuehrerblick- usungen/).

Sukces „Marie” stanowi nie tylko osobiste osiągnięcie dla Sven Holthaus, ale także stanowi wzrost kulinarny w Hanover i poza nią. Z nową gwiazdą Michelin we wschodnim mieście, miasto z pewnością pojawi się na radarach gastronomicznych i włoży się na smakoszy z bliska i daleka.