Peki nazaj: davek na božično ukradeno embalažo razburil!

Peki nazaj: davek na božično ukradeno embalažo razburil!

V Nemčiji novi predpisi trenutno povzročajo razburjenje v pekarski industriji, zlasti med proizvajalci božičnih stollenov. Glasno sat1regional.de Peki bi morali za embalažo, ki je namenjena za uživanje, plačati davek v višini 39 centov na stollen. Osnova za to dajatev je zakon o plastičnih skladih za enkratno uporabo, ki predstavlja izvajanje direktive EU v Nemčiji. Gre za boj proti plastičnim odpadkom in spodbujanje okolju prijaznih embalažnih rešitev.

Pekovski mojster Godehard Höweling iz Hildesheima pa načrtovano uredbo vidi kot neupravičeno primerjavo božičnega stollena z drugimi izdelki za na pot. Tega mnenja so tudi številni drugi peki, ki dajatvi ostro nasprotujejo. Nekaj ​​sto pekov je že vložilo ugovor. Zvezna agencija za okolje bo zdaj morala preveriti, ali je dajatev za vrečko božičnega stollena potrebna.

Politična podpora pekom

Spor o dajatvi sproža razprave tudi v politiki. Saški minister za gospodarstvo Dirk Panter (SPD) se je jasno postavil na stran pekov in ureditev označil za absurdno. Poudarja, da 750-gramski stollen praviloma ni namenjen takojšnjemu uživanju in da ta tradicija preprosto krši zahteve nove uredbe. Tako vidi tudi Združenje pekarskega ceha dežele Saške in dodaja, da je treba izdano količino vsako leto prijaviti Zvezni agenciji za okolje.The Saški časopis poroča, da je davek za 4,4-gramsko folijo za 750-gramski Stollen le 0,35 centa, kar se pekom zdi nerazumno.

"Izvajanje te uredbe je kot sodobna potegavščina," je dejal Panter. Državni vodja FDP Matthias Schniebel prav tako kritizira uredbo in jo vidi kot "birokratsko norost" in "napad na obrtništvo". Medtem ko se je rok za ugovore iztekel 6. septembra, bo treba videti, ali in kako bo spor mogoče rešiti. Stefan Richter iz pekarskega ceha upa na hitro popravo, pa naj bo to s sporazumnimi pogajanji ali sodnimi postopki.

Ozadje uredbe

Predpisi o plastiki za enkratno uporabo izhajajo iz Direktive EU 2019/904, katere namen je zmanjšati vpliv plastičnih izdelkov na okolje. Glasno Umweltbundesamt.de Ta direktiva vključuje tudi drugo embalažo za na pot, kot so solatne sklede in skodelice. Več kot 80 % odpadkov na evropskih plažah je zdaj sestavljenih iz plastike, pri čemer je 50 % teh odpadkov izdelkov za enkratno uporabo.

Razprava o dajatvi kaže, kako težko je usklajevati okolje in ravnanje z odpadki s tradicionalnimi obrtmi. Peki upajo, da bodo njihovi argumenti uslišani in da bo načrtovana uredba kmalu spremenjena, da ne bo ogrozila tradicionalne proizvodnje božičnega štolana. Navsezadnje ta sladka specialiteta nima le dolgoletne tradicije, ampak tudi stalno mesto v nemški božični kulturi.