بدأ حصاد التوت: جديد من شمال ألمانيا يقهر الحقول!

بالنسبة لعدد الشركات ، كانت هناك أيضًا بعض التغييرات هنا. أنتجت 37 شركة 48 هكتارًا في الحقل 2023 ، في حين أن ما مجموعه 16 شركة زرعت على 63 هكتار من التوت في الزراعة المحمية. هذا يدل على اتجاه واضح نحو زراعة محمية من أجل أن تكون قادرة على التحكم في كميات الحصاد والجودة بشكل أفضل. يصف Felix Koschnick ، ​​رئيس محطة الاختبار لفاكهة التوت في Langförden ، مزايا الزراعة المحمية ، والتي تتيح الدخل المستقل للطقس.

وقت الحصاد للعديد من أنواع الفاكهة

لا يمثل حصاد التوت هو الشيء الوحيد الذي يتعلق بالمزارعين في شمال ألمانيا. يبدأ حصاد التوت أيضًا في الحقل وعلى المناطق ذات النفس ، بينما يبدأ حصاد الحبوب بالشعير الشتوي. تُظهر جودة إرضاء ، ولكنها أقل إلى حد ما من كميات الحصاد مما كان متوقعًا ، في حصاد الهليون في ساكسونيا السفلى في عام 2025. يوضح هذا التنوع من الحصاد كيف تعمل الزراعة المحلية بشكل ديناميكي وتكيف مع الظروف المتغيرة.

بشكل عام ، يمكن القول أن زراعة التوت في ألمانيا الشمالية ليست معقولة من الناحية البيئية فحسب ، بل هي أيضًا مثال رائع على الاتجاه نحو الإقامة. يمكن لأي شخص يغامر في الحقول حصاد التوت الطازج مباشرة من الشجيرة وفي الوقت نفسه يقدم مساهمة مهمة في تقليل انبعاثات CO₂. لذلك ينطبق هنا ما يلي: التوت اللذيذ والطازج مباشرة من المنطقة ليس فقط متعة ، ولكن أيضًا ضميرًا جيدًا.