Sklizeň malin začala: čerstvé produkty ze severního Německa dobývají pole!

Sklizeň malin začala: čerstvé produkty ze severního Německa dobývají pole!

V severním Německu je to znovu: sklizeň malin začala! Sklizeň na plantážích a na polích samosběru v současnosti začíná poté, co první chráněné formy pěstování, jako jsou polytunely, od května přinášejí ovoce. Toto hlásí Okresní noviny týdeníku.

Zemědělská komora Dolního Saska poskytuje informace o sklizni, která se nyní skutečně rozjíždí jak v tunelech, tak na volném poli. Díky novým metodám pěstování lze nyní maliny sklízet od května do září, díky čemuž je pěstování výrazně flexibilnější. Oblast kolem Vechty a zejména oblast Stader Geest jsou považovány za centra pěstování malin v Dolním Sasku, kde jsou ideální podmínky.

Samosběr je velmi oblíbený

Obzvláště populární jsou pole s možností výběru, která vyrůstají v městských oblastech. Zde spotřebitelé akceptují i ​​delší cesty, aby si sami sklidili čerstvé maliny. Koneckonců, místní maliny mají nejen lepší bilanci CO₂, ale také vyžadují méně vody ve srovnání s dovozem z odlehlých zemí, jako je Španělsko nebo Maroko. Hlasitý Fruitnet Sklizeň v chráněném pěstování se v posledních letech zvýšila: v roce 2023 se z chráněného pěstování sklidilo 782 tun malin, venku 117 tun.

Co se týče počtu firem, i zde došlo k určitým změnám. V roce 2023 pěstovalo maliny na 48 hektarech venku 37 společností, zatímco celkem 16 společností vysadilo maliny na 63 hektarech v chráněném pěstování. To ukazuje jasný trend k chráněnému pěstování, aby bylo možné lépe kontrolovat množství a kvalitu sklizně. Felix Koschnick, vedoucí experimentální stanice pro bobuloviny v Langfördenu, popisuje výhody chráněného pěstování, které umožňuje výnosy více nezávislé na počasí.

Čas sklizně pro mnoho druhů ovoce

Sklizeň malin však není to jediné, co zaměstnává zemědělce v severním Německu. Sklizeň borůvek začíná již nyní na volném poli a na polích samosběru, zatímco sklizeň obilí začíná ozimým ječmenem. Sklizeň chřestu v Dolním Sasku v roce 2025 vykazuje příjemnou kvalitu, ale o něco nižší množství než se očekávalo. Tato rozmanitost sklizně ukazuje, jak dynamické je místní zemědělství a jak se přizpůsobuje měnícím se podmínkám.

Celkově lze říci, že pěstování malin v severním Německu má nejen ekologický smysl, ale představuje také skvělou ukázku trendu k regionalismu. Každý, kdo se nyní vydá na pole, může sklízet čerstvé maliny přímo z keře a zároveň významně přispět ke snížení emisí CO₂. Zde platí: lahodné, čerstvé maliny přímo z regionu jsou nejen potěšením, ale i čistým svědomím.