Aviečių derliaus nuėmimas prasidėjo: šviežia šiaurės Vokietijos produkcija užkariauja laukus!

Aviečių derliaus nuėmimas prasidėjo: šviežia šiaurės Vokietijos produkcija užkariauja laukus!

Šiaurės Vokietijoje vėl toks laikas: prasidėjo aviečių derlius! Šiuo metu plantacijose ir savaiminio skynimo laukuose pradedami derliaus nuėmimo darbai, nuo gegužės mėnesio vaisius duoda pirmosios saugomos auginimo formos, tokios kaip polituneliai. Tai praneša Rajono savaitraštis.

Žemutinės Saksonijos žemės ūkio rūmai teikia informaciją apie derlių, kuris dabar tikrai vyksta tiek tuneliuose, tiek atvirame lauke. Taikant naujus auginimo būdus, avietes dabar galima skinti nuo gegužės iki rugsėjo, todėl auginimas tampa žymiai lankstesnis. Regionas aplink Vechtą ir Stader Geest vietovė yra laikomi aviečių auginimo centrais Žemutinėje Saksonijoje, kur sąlygos yra idealios.

Savarankiškas rinkimas yra labai populiarus

Ypač populiarūs miestuose dygstantys renkami laukai. Čia vartotojai sutinka ir ilgesnes keliones, norėdami patys nuimti šviežių aviečių. Galų gale, vietinės avietės turi ne tik geresnį CO₂ balansą, bet ir mažiau vandens, palyginti su importuotomis iš tolimų šalių, tokių kaip Ispanija ar Marokas. Garsiai Fruitnet Saugomoje kultūroje derlius pastaraisiais metais išaugo: 2023 metais iš saugomo auginimo buvo nuimta 782 tonos aviečių, o lauke – 117 tonų.

Kalbant apie įmonių skaičių, čia taip pat įvyko tam tikrų pokyčių. 37 įmonės 2023 metais avietes užaugino 48 hektaruose lauke, o iš viso 16 įmonių avietes apsodino 63 hektaruose saugomose kultūrose. Tai rodo aiškią saugomo auginimo tendenciją, kad būtų galima geriau kontroliuoti derliaus kiekį ir kokybę. Feliksas Koschnickas, minkštųjų vaisių eksperimentinės stoties Langförden mieste vadovas, aprašo saugomo auginimo privalumus, kurie leidžia gauti labiau nuo oro sąlygų nepriklausantį derlių.

Daugelio rūšių vaisių derliaus nuėmimo laikas

Tačiau aviečių derlius nėra vienintelis dalykas, kuris verčia šiaurės Vokietijos ūkininkus užimti. Mėlynių derliaus nuėmimas taip pat dabar prasideda atvirame lauke ir savaiminio skynimo laukuose, o javų derlius – nuo ​​žieminių miežių. 2025 m. šparagų derlius Žemutinėje Saksonijoje rodo džiuginančią kokybę, tačiau šiek tiek mažesnis nei tikėtasi derlius. Ši derliaus įvairovė rodo, koks dinamiškas yra vietinis žemės ūkis ir kaip jis prisitaiko prie besikeičiančių sąlygų.

Apskritai galima teigti, kad aviečių auginimas šiaurės Vokietijoje turi ne tik ekologinę prasmę, bet ir yra puikus regionalizmo tendencijos pavyzdys. Kiekvienas, kuris dabar leidžiasi į laukus, gali skinti šviežias avietes tiesiai iš krūmo ir tuo pačiu prisidėti prie CO₂ emisijų mažinimo. Čia galioja štai kas: skanios, šviežios tiesiai iš regiono avietės – ne tik malonumas, bet ir rami sąžinė.