De frambozenoogst is begonnen: verse producten uit Noord-Duitsland veroveren de velden!

De frambozenoogst is begonnen: verse producten uit Noord-Duitsland veroveren de velden!

Het is weer zover in Noord-Duitsland: de frambozenoogst is begonnen! Op de plantages en in de zelfplukvelden wordt momenteel gestart met de oogstwerkzaamheden, nadat de eerste beschermde teeltvormen, zoals polytunnels, sinds mei fruit opleveren. Dit meldt Wekelijks wijkkrant.

De Landbouwkamer van Nedersaksen geeft informatie over de oogst, die nu zowel in de tunnels als in het open veld echt op gang komt. Door nieuwe teeltmethoden kunnen frambozen nu van mei tot en met september worden geoogst, wat de teelt aanzienlijk flexibeler maakt. Vooral de regio rond Vechta en het Stader Geest-gebied worden beschouwd als centra van de frambozenteelt in Nedersaksen, waar de omstandigheden ideaal zijn.

Zelfpluk is erg populair

Bijzonder populair zijn de zelfplukvelden die in stedelijke gebieden opduiken. Hier accepteren consumenten ook langere reizen om zelf de verse frambozen te oogsten. Lokale frambozen hebben immers niet alleen een betere CO₂-balans, ze hebben ook minder water nodig vergeleken met import uit vergezochte landen als Spanje of Marokko. Luidruchtig Fruitnet De oogst in de beschutte teelt is de afgelopen jaren toegenomen: in 2023 werd uit de beschutte teelt 782 ton frambozen geoogst, terwijl er buiten 117 ton werd geoogst.

Wat betreft het aantal bedrijven zijn er ook hier enkele veranderingen. In 2023 teelden 37 bedrijven frambozen op 48 hectare buiten, terwijl in totaal 16 bedrijven frambozen plantten op 63 hectare onder beschermde teelt. Hieruit blijkt een duidelijke trend naar beschermde teelt om de oogsthoeveelheid en -kwaliteit beter te kunnen beheersen. Felix Koschnick, hoofd van het proefstation voor zachtfruit in Langförden, beschrijft de voordelen van beschermde teelt, die opbrengsten mogelijk maakt die onafhankelijker zijn van het weer.

Oogsttijd voor veel fruitsoorten

De frambozenoogst is echter niet het enige dat boeren in Noord-Duitsland bezig houdt. De oogst van blauwe bessen begint nu ook in het open veld en op zelfplukvelden, terwijl de graanoogst begint met wintergerst. De aspergeoogst van 2025 in Nedersaksen laat een goede kwaliteit zien, maar de oogsthoeveelheden zijn iets lager dan verwacht. Deze diversiteit in oogst laat zien hoe dynamisch de lokale landbouw is en hoe deze zich aanpast aan veranderende omstandigheden.

Over het geheel genomen kan worden gezegd dat de frambozenteelt in Noord-Duitsland niet alleen ecologisch zinvol is, maar ook een goed voorbeeld is van de trend naar regionalisme. Iedereen die zich nu op het veld waagt, kan verse frambozen rechtstreeks uit de struik oogsten en tegelijkertijd een belangrijke bijdrage leveren aan het terugdringen van de CO₂-uitstoot. Hier geldt: heerlijke, verse frambozen rechtstreeks uit de regio zijn niet alleen een genot, maar ook een zuiver geweten.