Kahden tähden kokki Robin Pietsch isännöi Lüneburgin Gastronomiaviikolla!

Kahden tähden kokki Robin Pietsch isännöi Lüneburgin Gastronomiaviikolla!

Tunnettu kahden tähden kokki Robin Pietsch ottaa 23. kesäkuuta alkaen isännöitsijän roolin suositun Kabel Eins -ohjelman ”Mein Lokal, Dein Lokal” uudella kilpailuviikolla. Miten Small talk viihdettä raportin mukaan viisi ravintolakokkia kokoontuu Lüneburgiin tälle jännittävälle viikolle testaamaan ruoanlaittotaitojaan ja ravintoloidensa laatua.

Avajaisviikko alkaa Anno1900-ravintolassa, jossa isäntä Martin Lühmann varmistaa vieraiden fyysisen hyvinvoinnin runsailla annoksilla. Robin Pietsch, joka juhli henkilökohtaista menestystä uuden "Guide Michelin Germany" -oppaan äskettäisessä esittelyssä, nähdään päivittäin Kabel Einsissä klo 17.55. kesäkuun 27. päivään asti.

Monipuolinen ohjelma

Seuraavina päivinä ohjelma on monipuolinen. Päivä 2 vie osallistujat "Ristorante Da Salvoon", jossa isäntä Viviane levittää italialaista tunnelmaa. Keskiviikkona osallistujat vierailevat Winsenin (Luhe) golf-ravintolassa "Beavers", jossa emäntä Delva toivottaa vieraat tervetulleiksi. Torstaina Davide esittelee välimerellistä fuusioruokaa ”Kutscherstubessa”, ennen kuin viikko huipentuu perjantaina jännittävään finaaliin ”Marina Caféssa”, josta on näköala Ilmenau-joelle. Siellä ravintoloitsija Manuela tarjoaa hienon fine dining -elämyksen.

Isäntänä Pietsch ei vain arvioi kulinaarisia saavutuksia, vaan myös vaikuttaa ryhmän tunnelmaan määrittääkseen lopuksi kokonaisvoittajan. Tästä on luvassa jännittävä ja kulinaarisesti monipuolinen viikko.

Michelin Guide 2025: Syy olla onnellinen

Kokilla on toinenkin syy juhlia uuden julkaisun myötä MICHELIN-opas Saksa 2025. Tänä vuonna Saksassa palkittiin yhteensä 341 ravintolaa, mukaan lukien kaksi uutta 3 tähden ravintolaa: Haerlin Hampurissa ja Tohru Münchenissä. Oppaassa korostetaan gastronomian laatua ja luovuutta sekä näkyy havaittava suuntaus kohti kasviperäistä ruokaa ja kestäviä käytäntöjä.

Tässä numerossa erityisesti seitsemän ravintolaa iloitsee saadessaan uusia tähtiä: viisi uutta 2 tähden ravintolaa, mukaan lukien Pietsch's-ravintola Wernigerodessa, ja 30 uutta 1 tähden ravintolaa. Myös tänä vuonna myönnettiin viisi MICHELIN-erikoispalkintoa erinomaisista saavutuksista. Nuoren kokin palkinnon sai Luis Hendricks Pietschistä Wernigerodesta ja palvelupalkinnon Daniela Oos Trittenheimin Wein- und Tafelhausista.

”My Local, Your Local” -sarjan jaksot löytyvät myös suoratoistopalvelun Joynin maksullisesta Plus+-tarjouksesta, jotta katsojat voivat osallistua tähän ainutlaatuiseen kulinaariseen kilpailuun milloin tahansa.