Aqua στο Wolfsburg: Το μόνο εστιατόριο 3 αστέρων του Lower Saxony λάμπει ξανά!

Oldenburg hat derzeit kein Sternerestaurant. Der Guide Michelin zeichnete insgesamt neun Lokale in Niedersachsen aus, darunter das exklusive „Aqua“ in Wolfsburg.
Το Oldenburg δεν διαθέτει σήμερα εστιατόριο αστέρων. Ο οδηγός Michelin τίμησε συνολικά εννέα εστιατόρια στη χαμηλότερη Σαξονία, συμπεριλαμβανομένου του αποκλειστικού "Aqua" στο Wolfsburg. (Symbolbild/MND)

Aqua στο Wolfsburg: Το μόνο εστιατόριο 3 αστέρων του Lower Saxony λάμπει ξανά!

Wolfsburg, Deutschland - Το εστιατόριο "Aqua" στο Wolfsburg παραμένει ένας πραγματικός ναός ευχαρίστησης και υπερασπίζεται τα τρία αστέρια του Michelin για 16η φορά στη σειρά. Ο Chef Sven Elverfeld, ο οποίος τρέχει το εστιατόριο στο ξενοδοχείο The Ritz-Carlton, υπογραμμίζει τη σημαία για την κορυφαία γαστρονομία στη χαμηλότερη Σαξονία. Στο τρέχον τεύχος του οδηγού Michelin, το "Aqua" είναι το μοναδικό εστιατόριο τριών αστέρων στο ομοσπονδιακό κράτος. Το βραβείο επιβεβαιώνει την υψηλή επιχείρηση μαγειρέματος, το Elverfeld και την ομάδα του κάθε μέρα. Το εστιατόριο θεωρείται η επιτομή της γαστρονομικής αριστείας και προσελκύει γνώστες από κοντά και μακριά που δεν θέλουν να χάσουν αυτές τις απολαύσεις.

Όχι μόνο το "Aqua" έλαβε έπαινο και αναγνώριση. Το "Jante" και το "Vote" από το Αννόβερο είναι επίσης πολύ φρέσκα στον κατάλογο των ευγενών επιλογών τροφίμων, και οι δύο απονεμήθηκαν δύο αστέρια. Ο επικεφαλής της κουζίνας Tony Hohlfeld από το "Jante" και ο Benjamin Gallein από το "Votum" δείχνουν εντυπωσιακά ότι η πρωτεύουσα του κράτους είναι επίσης πολύ δημοφιλής.

Νέος ουρανός Starry στο Lower Saxony

Διανεμήθηκε σε συνολικά εννέα εστιατόρια, η Michelin Stars απονεμήθηκε φέτος στη χαμηλότερη Σαξονία. Εκτός από τα ήδη αναφερόμενα, το πρόσφατα άνοιξε το εστιατόριο "Hilmar" στο Aerzen, το οποίο ήταν σε θέση να ξανακάνει το αστέρι του αφού έπεσε από τον κατάλογο του προηγούμενου έτους. Ο 41χρονος σεφ Stephan Krogmann κατευθύνει τώρα την ομάδα της κουζίνας και φέρνει μια ανάσα καθαρού αέρα στον γκουρμέ κόσμο. Στο Bad Sachsa, το "Joseph's Fine Dining" είναι ευτυχής για ένα αστέρι, καθώς και την "Marie" στο Ανόβερο.

  • Aqua - Wolfsburg (τρία αστέρια)
  • Jante - Hannover (δύο αστέρια)
  • Votum - Hannover (δύο αστέρια)
  • hilmar - aerzen (ένα αστέρι)
  • Sterneck - Cuxhaven (ένα αστέρι)
  • Handwerk - Hanover (ένα αστέρι)
  • Seesteg - Norderney (ένα αστέρι)
  • Friedrich - Osnabrück (ένα αστέρι)
  • iko - osnabrück (ένα αστέρι)
  • Kesselhaus - Osnabrück (ένα αστέρι)
Ωστόσο, θα πρέπει να αναφερθεί ότι το κλείσιμο του "Apicius" στο Bad Zwischenahn τον Απρίλιο του 2023 πρέπει να θεωρηθεί ως μια οδυνηρή απώλεια για το γαστρονομικό τοπίο της κατώτερης Σαξονίας. Ο γνωστός ως τόπος για γκουρμέ, ο "Apicius" έπρεπε επίσης να εγκαταλείψει το αστέρι του. Ο Tim Extra, ο οποίος εργάστηκε εκεί ως πρώην σεφ, ανακοίνωσε ότι θα ανοίξει ένα νέο, ευρύ και προσιτό εστιατόριο στην ίδια διεύθυνση κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ένα βήμα που κατευθύνει τις μεγάλες προσδοκίες του φρέσκου ανέμου στην περιοχή.

Δεν υπάρχουν αστέρια για τη Βρέμη

Σε μια ολοκληρωμένη εξέταση του σημερινού γαστρονομικού γεγονότος, αποδεικνύεται ότι κανένα εστιατόριο δεν απονεμήθηκε ένα αστέρι στη γειτονική γη Βρέμη φέτος. Φαίνεται διαφορετικό στη χαμηλότερη Σαξονία, όπου οι γνώστες δεν χρειάζεται να κάνουν χωρίς τα έξοδα τους. Παρά την οδυνηρή απώλεια του "Apicius", υπάρχει μια ποικιλία κορυφαίων γαστρονομικών προσφορών που περιμένουν να ανακαλυφθούν από γκουρμέ. Ο οδηγός Michelin παραμένει ένας από τους σημαντικότερους οδηγούς στον κόσμο της πολυτελούς κουζίνας και σταθερά σε κίνηση.

Σε μια χώρα όπου η μαγειρική τεχνογνωσία είναι μεγάλη, θα παραμείνει συναρπαστική ποιες νέες προθέσεις και λιχουδιές θα παρουσιαστούν στο μέλλον. Το Michelin όχι μόνο εκτελεί σε χαμηλότερη Σαξονία, αλλά και σε εθνικό επίπεδο εστιατόρια 340 αστέρων. Από αυτά τα 10, απολαύστε το υψηλότερο επίπεδο τριών αστεριών, ενώ 50 εστιατόρια με δύο και 280 είναι ennobled με ένα αστέρι.

Για όλους τους λάτρεις της καλής κουζίνας, το gadget Michelin παραμένει μια αξιόπιστη πυξίδα στον διαφορετικό κόσμο της γαστρονομίας. Η καθαριότητα των αναθεωρήσεων και η αυστηρή βραβείο των αστεριών αποτελούν επίσης εγγύηση στη χαμηλότερη Σαξονία ότι η υψηλότερη μαγειρική τέχνη εξακολουθεί να έχει τόπο τιμής στη ζωή των ανθρώπων.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα πιο πρόσφατα βραβεία και γαστρονομικές επισημάνσεις href = "https://www.nwzonline.de/guide-michelin-aqua-in-wolfsburg-lebet-niedersachsen-e-e-e-einaurant_a_4,1016718694.html"> nwzonline "https://www.hna.de/niedersachsen/guide-michelin-gibebebt-spitzen-an-restaurant-in-niedersachsen-93790171.html"> hessische/κατώτερη σαξονία όλων των εφημερίδων και ndr Διαβάστε.

Details
OrtWolfsburg, Deutschland
Quellen