Aqua Wolfsburgis: Alam-Saksi ainsa 3-tärni restoran paistab uuesti!
Aqua Wolfsburgis: Alam-Saksi ainsa 3-tärni restoran paistab uuesti!
Wolfsburg, Deutschland - Wolfsburgis asuv restoran "Aqua" jääb tõeliseks lõbutseks ja kaitseb oma kolme Michelini tähte 16. korda järjest. Peakokk Sven Elverfeld, kes juhib hotelli Ritz-Carltoni restorani, tõstab esile madalama saksimaalse gastronoomia lipu. Michelini giidi praeguses numbris on “Aqua” ainus föderaalse osariigi kolme tärni restoran. Auhind kinnitab iga päev kõrge toiduvalmistamise operatsiooni, Elverfeldi ja tema meeskonda. Restorani peetakse kulinaarse tipptaseme kehastuseks ja meelitab ligi lähedastest ja kaugetest asjatundjaid, kes ei taha neid võlusid ilma jääda.
Mitte ainult "Aqua" ei saanud kiitust ja tunnustust. Hannoverist pärit "Jante" ja "Hääletus" on ka üllaste toiduvalikute nimekirjas väga värsked, mille mõlemad anti kaks tärni. Köögiülem Tony Hohlfeld filmist "Jante" ja Benjamin Gallein filmist "Votem" näitavad muljetavaldavalt, et ka osariigi pealinn on väga populaarne.
uus tähistaeva
Jaotatud kokku üheksale restoranile, pälvisid Michelini tähed sel aastal Alam -Saksis. Lisaks juba mainitud väidetele avati Aerzen'is asuv äsja avatud restoran Hilmar, mis suutis oma tähe uuesti tabada pärast seda, kui see eelmisel aastal nimekirjast välja kukkus. 41-aastane staarkokk Stephan Krogmann juhib nüüd köögimeeskonda ja toob gurmeemaailma värsket õhku. Bad Sachsas on "Joosepi peen söögikoht" Stari, aga ka "Marie" Hannoveris õnnelik.
- Aqua - Wolfsburg (kolm tärni)
- Jante - Hannover (kaks tähte)
- Votem - Hannover (kaks tähte)
- Hilmar - Aerzen (täht)
- Sterneck - Cuxhaven (täht)
- Handwerk - Hanover (üks täht)
- Seesteg - Norderney (üks täht)
- Friedrich - Oskrück (üks täht)
- Iko - Oskrück (täht)
- Kesselhaus - Oskrück (üks täht)
Siiski tuleb teatada, et "Apicius" sulgemist halvas Zwischenahnis 2023. aasta aprillis peetakse valusaks kaotuseks Alam -Saksimaa kulinaarse maastiku jaoks. Ka kurikuulsalt tuntud kui gurmeetide koht, pidi "Apicius" oma tähest loobuma. Seal endise kokana töötanud Tim Extra on teatanud, et avab suve jooksul samal aadressil uue, laia ja taskukohase restorani. Samm, mis suunab piirkonda suuri ootusi värske tuule kohta.
Bremeni jaoks pole tähti
Praeguse gastronoomilise sündmuse põhjalikul kaalutlusel selgub, et sel aastal ei antud ühtegi restorani naabermaale Bremenile staari. Alam -saksis näeb see välja erinev, kus asjatundjad ei pea ilma nende kuluta tegemata. Hoolimata "Apiciuse" valulikust kaotusest, on ka mitmesuguseid kõrgema klassi gastronoomilisi pakkumisi, mis ootavad gurmeetide avastamist. Michelini giid on endiselt üks olulisemaid juhendeid kalli köögi maailmas ja püsivalt liikumas.
riigis, kus kulinaarne oskusteave on suurepärane, jääb põnevaks, millised uued aktsendid ja hõrgutised tulevikus tutvustatakse. Michelin ei esine mitte ainult Alam -Saksimaal, vaid ka üleriigilistes 340 tärnirestoranides. Neist 10 -st nautige kolme tärni kõrgeimat taset, samas kui 50 restorani kahe ja 280 -ga on ühe tähega sisse viidud.
Kõigi peene köögi armastajate jaoks on vidin Michelin endiselt usaldusväärne kompass gastronoomia mitmekesises maailmas. Arvustuste puhtus ja tähtede range auhind on ka garantii Alam -Saksimaal, et kõrgeim kulinaaria kunsti on inimeste elus jätkuvalt aukoht.
Lisateavet uusimate auhindade ja kulinaarsete esiletõstmiste kohta href = "https://www.nwzonline.de/guide-michelin--wolfsburg-lebet-niedersachsen-e-e-e-e-einaurant_a_a_4,101671864. "https://www.hna.de/niedersachsen/guide-michelin-gibebt-pitzen-an-rastaurant-in-niedersachsen-93790171.html"> hessische/alasaks "https://www.ndn.de/niederrichten/niedersachsen/guide-michelin-das-die-fel--fernrestaunts-in-niedersachsen, Michelinstern104.html"> ndr Loe.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wolfsburg, Deutschland |
| Quellen | |